Liposomal Əlavələr: Qida Təchizatında Bir İrəliləyiş

Qida əlavələri sağlam qidalanmadakı boşluqları doldurmağa kömək edə bilər və kifayət qədər miqdarda vacib vitamin, mineral və antioksidant qəbul etməyinizi təmin edə bilər. Milli Sağlamlıq və Qidalanma Müayinəsi Sorğusu və əlavə tədqiqatlar göstərir ki, əlavələr qəbul edənlər tövsiyə olunan gündəlik mikroelement qəbulunu əldə etmək şansına daha çox malikdirlər.¹

Lakin, müəyyən qida maddələrinin istehsalı, mənimsənilməsi və çatdırılmasındakı fərqlər əlavənizin nə qədərinin nəzərdə tutulduğu kimi işləyəcəyinə və zəif istifadə səbəbindən nə qədərinin xaric olacağına əhəmiyyətli dərəcədə təsir göstərə bilər.

Liposomal əlavələr , aktiv molekulları ən çox ehtiyac duyulan yerlərdə birbaşa təmin edən və optimal şəkildə istifadə edilə bilən bir qabaqcıl qida çatdırılma sistemidir. Bəzi qida maddələri, məsələn, C vitamini, D vitamini, maqneziumvə qlütation, liposomal çatdırılma üçün əla namizədlərdir və bu, effektivliyi azaldan mədə turşusunun parçalanması kimi bədən sistemlərini keçərək işləyir.²

Liposomal texnologiya qida əlavələrinin istehsalında daha yeni olsa da, texnologiya onilliklərdir hərtərəfli tədqiq edilmiş və istifadə olunur və liposomların biologiyasının fundamental anlayışı yüz illərdir məlumdur. 

1970-ci illərdən bəri əczaçılıq tədqiqatçıları liposomal dərmanların çatdırılmasını araşdırırlar. 1990-cı illərdə liposomal texnologiyadan istifadə edərək dərman istehsalına başlandı. İndiki vaxta qədər eyni inqilabi proses qida əlavələrinə də tətbiq olunaraq biomənimsənilmə və effektivlikdə bir irəliləyiş əldə edilmişdir.

Liposomal əlavələr nədir?

Liposomlar canlı hüceyrələrin quruluş blokları olan lipidlərdən əmələ gəlir və triqliseridləri, yağ turşularını və xolesterolu ehtiva edir. Lipidlər suda həll olmur və buna görə də hüceyrə membranının quruluşunu dəstəkləyir. 

Veziküllər, materialların daşınmasına kömək edən hüceyrənin içərisində və ya xaricində yerləşən strukturlardır. Veziküllər müxtəlif bədən rollarını yerinə yetirən maye və ya qazla dolu hüceyrə qabları kimi hərəkət edir. Onlar molekulları daşıya, maddələri ifraz edə və daha çox şey edə bilərlər. Liposomlar yağ turşularından ibarət ikiqat halqaya malik yağda həll olan veziküllərdir.

Liposomlar laboratoriya şəraitində istehsal olunur və bədəninizin öz çatdırılma prosesi kimi hərəkət edir (fosfatidilkolin istifadə olunur), lakin qida maddələrinin udulmasını daha sürətli sürətləndirir. Fosfatidilkolin xolinə bağlı bir fosfolipiddən ibarətdir və təbii olaraq meydana gəlir və bədən tərəfindən asanlıqla tanınır.

Bədən liposomları tanıdığı üçün immun reaksiyası yaratmır və əvəzində onları istifadə edilə biləcəyi hüceyrələrə qəbul edir.  liposomal əlavələrin yaradılmasının məqsədi, onlardan üstün qida və dərman çatdırılma sistemləri kimi istifadə etmək, aktiv molekulları lazımi yerə çatdırmaqdır.¹

Bəzi qida maddələri əlavələr vasitəsilə asanlıqla sorulmur. Məsələn, C vitamini bədəndə yığıla bilməz. Tipik oral əlavələrdə kifayət qədər bioəlçatan deyil, yəni bədəndə çox yaxşı əmilir və ya istifadə edilmir.  C vitamini kimi qida maddələrinin liposomal əlavə formaları, onları lazım olan yerə, birbaşa toxumalara daşımaq və çatdırmaq və biomənimsənilməsini artırmaq üçün alternativ bir həll yolu kimi çıxış edir.³

Liposomal Əlavələrin Üstünlükləri

Liposomlar təbii hüceyrə membranlarını təqlid edir və bu da onları asanlıqla tanımaq və bədən tərəfindən qəbul etmək imkanı verir. Beləliklə, ən görkəmli faydalarından biri ağızda birbaşa sorulmanı asanlaşdırmaq və mədə turşusunun onları parçalamasına və effektivliyi azaltmasına mane olmaq qabiliyyətidir.⁴

Mədə-bağırsaq traktında turşular liposomal olmayan əlavələrdəki qida maddələrini kifayət qədər sorulmadan əvvəl parçalayaraq, düşmən mühit yaradır. Liposom kapsulası qida maddələrini qoruyur və beləliklə, onlar daha effektiv şəkildə daşına bilir. Bundan əlavə, bu proses potensial həzm pozğunluğunu da azalda bilər.

Liposomal əlavələr yağda həll olan və suda həll olan qida maddələri ilə inteqrasiya oluna bilər, buna görə də onlar çox yönlüdür və əlavə şəklində asanlıqla bioloji olaraq əldə edilə bilməyən bir neçə növ qida maddəsi üçün, xüsusən də həzm problemləri olanlar üçün istifadə edilə bilər.

Absorbsiyanın artması səbəbindən, digər oral əlavələrlə müqayisədə daha çox qida maddəsi mövcuddur və bədəndə daha aşağı dozalarda istifadə olunur. Bu, daha az tullantı və daha dəqiq dozalama deməkdir.²

Dəqiq dozalanma və üstün udma qabiliyyəti digər əhəmiyyətli bir fayda təmin edir — ciddi sağlamlıq problemlərinə səbəb ola biləcək dərman qarşılıqlı təsirlərinin risklərini azaldır. 

Liposom təbii hüceyrənin lipid ikiqat membranına bənzədiyindən, içindəki qida maddələri ən çox ehtiyac duyulan toxumalara rahatlıqla keçir. Müəyyən qida maddələri üçün bu, bir irəliləyişdir, çünki onların digər oral əlavələr vasitəsilə zəif sorulduğu məlumdur.

Glutation

Belə qida maddələrindən biri oksidləşdirici stressin tənzimlənməsi üçün vacib olan qlütationdur. Bu, həmçinin enerji istehsalı, idrak, immun sisteminin funksiyası və qaraciyər sağlamlığı üçün vacibdir. Tədqiqatlar qida maddəsinin ehtiyatlarını effektiv şəkildə artırmaq üçün liposomal qlütationun istifadəsini dəstəkləyir.⁵

NMN

Nikotinamid mononukleotidi (NMN) , bütün canlı hüceyrələrdə mövcud olan bir koenzim olan nikotinamid adenin dinukleotidini (NAD) aktivləşdirən qocalma əleyhinə bir molekuldur. Enerji istehsalını və hüceyrə bərpasını artırır. Həyatın ortalarına qədər NAD səviyyələri təxminən yarıya qədər azalır və bu da insulinə həssaslıq və mitoxondrial funksiya kimi aspektlərə təsir göstərir.⁶

NMN-in NAD-a sintez etdiyi göstərilmişdir ki, bu da yaşla əlaqəli sağlamlıq problemlərinin qarşısının alınması ilə bağlı bir neçə amil üçün ümidvericidir.⁷ Lakin NMN asanlıqla bioəlçatan deyil və optimal effektivlik üçün liposomal çatdırılma müdrikdir.⁸

Kurkumin

Kurkumin , neyro və kardioprotektiv təsirlərə malik zerdeçaldan əldə edilən iltihab əleyhinə polifenoldur.⁹ Zəif bioəlçatanlıq və sürətli metabolizm səbəbindən ənənəvi formasında,¹⁰ asanlıqla sorulmur.¹¹ Kurkumin əlavələrinin effektivliyi liposomal texnologiya vasitəsilə bioəlçatanlığı xeyli yaxşılaşdırmışdır.¹² Kurkumin liposomal çatdırılma üçün idealdır, çünki hüceyrə membranına asanlıqla nüfuz edən lipofil molekuldur.¹¹ 

C vitamini

C vitamini bədən tərəfindən istehsal olunmur və qida və ya əlavələrlə əldə edilməlidir. Kollagen əmələ gətirmək üçün istifadə olunur və güclü bir antioksidan tənzimləyicisidir. Ənənəvi vasitələrlə oral əlavələr tez-tez mədə-bağırsaq narahatlığına və zəif sorulmaya səbəb ola bilər. Liposomal çatdırılma absorbsiyanı yaxşılaşdırır və mədə-bağırsaq yan təsirlərini aradan qaldırır.³ 

Sink

Sink orqanizm tərəfindən istehsal olunmadığı üçün qida və ya əlavələr vasitəsilə əldə edilməli olan bir mikroelementdir. İmmunitet funksiyasını gücləndirir, iltihab reaksiyasını tənzimləyir. Dərinin sağalması da daxil olmaqla, sağalma üçün çox vacibdir və dəri sağlamlığı və görünüşü üçün ideal bir mineral halına gətirir. Sink həmçinin antioksidan xüsusiyyətlərə malikdir və oksidləşdirici stressin yaratdığı zərərlərə qarşı bufer təsir göstərir. Hətta sink çatışmazlığı belə immun sisteminizin fəaliyyətinə təsir göstərə bilər.¹³

Sink həmçinin testosteron, insulin, böyümə hormonu və tiroid hormonları da daxil olmaqla sağlam hormonal funksiya üçün vacibdir.¹⁴ Lakin, həddindən artıq sink sağlamlığa zərərlidir və mis və dəmirin udulmasına və funksiyasına mane ola bilər.¹⁵ Bu səbəbdən, dəqiq dozada və effektiv liposomal sink əlavəsi seçdiyinizdən əmin olmaq idealdır.

Quru Tozlar vs. Maye Liposomal Əlavələr

Liposomal əlavələr quru toz və maye şəklində olur və hər birinin öz üstünlükləri var. Quru tozlar, həcmi az və adətən dadsız olduqları, suda və ya şirədə asanlıqla qarışdıqları və ya istifadəsi asanlığı üçün kapsul şəklində verilə bildikləri üçün yüksək dozalar arzuolunan olduqda ən yaxşısıdır.

Liposomal əlavə daha sabitdir və quru formada daha uzun raf ömrünə malikdir. Quru tozlar qida maddələrinin nəzarət altında sərbəst buraxılmasını təmin edir və konservantlar və ya ətirləndiricilər olmadan hazırlana bilər. Qlütation kimi bəzi qida maddələri maye halında qeyri-sabitdir və quru tozu üstün seçim halına gətirir.

Maye liposomal əlavələr rahatdır, çünki onlar artıq qarışdırılmadan udula bilən formada olurlar. Əgər az miqdarda tozdan daha az dozaya ehtiyacınız varsa, mayeləri idarə etmək daha asan ola bilər. Əgər həb və ya kapsulları udmaqda çətinlik çəkirsinizsə və ya ikrah edirsinizsə, maye əlavələri əla alternativdir.

Liposom istehsalında nəzərə alınmalı amillər

Liposomal əlavəni seçərkən onun istehsal üsulu ilə bağlı nəzərə alınmalı bir neçə amil:    

Liposomun ölçüsü onun nə qədər təsirli olacağına təsir edən mühüm amildir. Tədqiqatlara görə, daha kiçik liposomlar qida maddələrinin hüceyrələrə olduqca daha səmərəli çatdırılmasını təmin edə bilər.⁴ Əslində, liposom ölçüsü 236 nm-dən 97 nm-ə qədər azaldıqda hüceyrə udulması 9 qat arta bilər.¹⁶

Çox böyük olan liposom strukturları hüceyrəyə asanlıqla qəbul edilməyəcək, əks halda ümumiyyətlə qəbul edilməyəcək. Nanotexnologiyadan istifadə edən istehsal üsulları düzgün udma və effektivliyi təmin edəcək. 150 nm-dən kiçik ölçülər yaratmaq üçün nanotexnologiya ilə istehsal olunmuş liposomal əlavələrə baxın.

Güc nəzərə alınmalı digər bir amildir. Liposomal əlavələr etiketləmə baxımından tənzimlənmir, buna görə də optimal güc və qida maddələrinin effektiv konsentrasiyası təmin edən bir əlavə axtarmaq vacibdir. Keyfiyyət standartlarını təmin etmək üçün üçüncü tərəf sınaqları üçün etiketləri yoxlayın. 

cGMP sertifikatına (Cari Yaxşı İstehsalat Təcrübəsi) malik məhsul, əlavənin istehsalında iştirak edən bütün proseslərin düzgün dizaynı, monitorinqi və idarə olunması üçün tətbiq olunan FDA standartlarına uyğun olduğunun sübutudur. Bu proses seçdiyiniz məhsulun şəxsiyyət, güc, keyfiyyət və saflıq baxımından tənzimlənməsini təmin edir.¹⁷

İstinadlar: 

1. Wallace TC, McBurney M, Fulgoni VL. Amerika Birləşmiş Ştatlarında mikroelement qəbuluna multivitamin/mineral əlavəsinin töhfəsi, 2007–2010. Amerika Qidalanma Kollecinin Jurnalı. 2014;33(2):94-102.
2. Əkbərzadə A, Rezaei-Sadabady R, Davaran S, et al. Liposom: təsnifatı, hazırlanması və tətbiqi. Nanomiqyaslı Tədqiqatlar Məcmuəsi. 2013;8(1):102.
3. Davis JL, Paris HL, Beals JW və b. Liposomal kapsulalı askorbin turşusu: C vitamini biomənimsənilməsinə və işemiya-reperfuziya zədələnməsindən qorunma qabiliyyətinə təsir. Nutr Metab Məlumatları. 2016;9:NMI.S39764.
4. CW kölgəsi. Liposomlar qidalanma dərmanları üçün inkişaf etmiş çatdırılma sistemləri kimi. Integr Med (Encinitas). 2016;15(1):33-36.
5. Sinha R, Sinha I, Calcagnotto A və s. Liposomal qlütationla oral əlavələr bədəndəki qlütation ehtiyatlarını və immun funksiyasının markerlərini artırır. Eur J Clin Nutr. 2018;72(1):105-111.
6. C kölgəsi. nmn-in arxasındakı elm - sabit, etibarlı nad+aktivator və qocalma əleyhinə molekul. Integr Med (Encinitas). 2020;19(1):12-14.
7. Mills KF və başqaları Nikotinamid mononukleotidinin uzunmüddətli tətbiqi siçanlarda yaşla əlaqəli fizioloji azalmanı azaldır. Hüceyrə Metabı. 2016. Dekabr.
8. Xan İ. Yaşlanma əleyhinə liposomal formulasiya: mini icmal. NAPDD. 2018;3(3).
9. Sharifi-Rad J, Rayess YE, Rizk AA, et al. Zerdeçal və onun əsas tərkib hissəsi olan kurkumin sağlamlığa: qida, əczaçılıq, biotexnoloji və dərman tətbiqləri üçün bioaktiv təsirlər və təhlükəsizlik profilləri. Front Pharmacol. 2020;11:01021.
10. Anand P, Kunnumakkara AB, Newman RA, Aggarwal BB. Kurkuminin biomənimsənilməsi: problemlər və vədlər. Mol Pharm. 2007;4(6):807-818.
11. Feng T, Wei Y, Lee RJ, Zhao L. Liposomal kurkumin və onun xərçəngdə tətbiqi. Beynəlxalq Nanotibb Jurnalı. 2017;12:6027-6044.
12. Prasad S, Tyagi AK, Aggarwal BB. Qızıl ədviyyatdan alınan qızıl piqment: kurkuminin çatdırılması, biomənimsənilməsi, udulması və metabolizmasında son inkişaflar. Xərçəngin Müalicəsi. 2014;46(1):2-18.
13. Ibs KH, Rink L. Sinklə dəyişdirilmiş immun funksiyası. Qidalanma Jurnalı. 2003;133(5):1452S-1456S.
14. Miletta MC, Schöni MH, Kernland K, Mullis PE, Petkovic V. Böyümə hormonunun ifrazında sink dinamikasının rolu. Horm Res Pediatr. 2013;80(6):381-389.
15. Pəhriz əlavələri ofisi - sink. ABŞ Milli Səhiyyə İnstitutları.
16. Klibanov AL, Maruyama K, Beckerleg AM, Torchilin VP, Huang L. Amfipatik poli(etilen glikol) 5000-ün liposomların qan dövranı müddətini uzatmaq aktivliyi liposom ölçüsündən asılıdır və immunoliposomun hədəfə bağlanması üçün əlverişsizdir. Biochim Biophys Acta – Biomembranlar. 1991;1062(2):142–148.
17. DE və üçün C tədqiqatı aparın. Mövcud yaxşı istehsal təcrübələri (CGMP) haqqında faktlar. Qida və Dərman Agentliyi (FDA). 1 iyun 2021-ci ildə onlayn dərc edilib.