Məzmun cədvəli
Məzmun cədvəli
Parlaq rəngli meyvə və tərəvəzlərdən ibarət bir qab qədər gözəl şey azdır və sizi daha yaxşı qidalandıra biləcək qidalar da azdır. Bu qiymətli daşların içərisində bədəninizi enerji ilə təmin edə, ümumi sağlamlığınızı yaxşılaşdırmağa və hətta dərinizə parlaq bir parıltı verə biləcək vitaminlər, minerallar və digər qida maddələri var.
Mütəmadi olaraq axtarmalı olduğunuz belə qida maddələrindən biri? Karotenoidlər — meyvə və tərəvəzlərə rəng verən çox sağlam bitki piqmentləri.
Likopen bu karotenoid çətirinin altına düşür və getdikcə daha çox diqqət mərkəzində görünür. Bunun da yaxşı bir səbəbi var: Pomidorlara yanğınsöndürən qırmızı rəng verən fitonutrient onlarla sağlamlıq faydası ilə əlaqələndirilir; axı fitonutrientlər bitkini toksinlər, günəş və həşəratlar kimi ətraf mühit elementlərindən qoruyaraq onun rifahını qorumağa kömək edir.
Likopen haqqında daha çox məlumat əldə etmək və onu niyə pəhrizinizə daha çox daxil etmək istəyə biləcəyinizi öyrənmək üçün oxumağa davam edin.
Likopen karotenoid ailəsində ən təsirli antioksidan hesab olunur. Yəni, bədəninizi sərbəst radikal zərərindən — hüceyrələrinizə dəyən zərərdən qoruyaraq sağlamlığınızı gücləndirmək üçün təbii qabiliyyətə malikdir ki, bu da hüceyrə sağlamlığının pozulması və sürətlənmiş qocalma da daxil olmaqla bir çox fəsadlara səbəb ola bilər.
İlk dəfə 1910-cu ildə təcrid olunmuş — tam kimyəvi quruluşu 1930-cu ildə kəşf edilmiş — klinik tədqiqatlar göstərir ki, qida maddəsi ürək-damar sağlamlığını və normal immun funksiyasını üzvi şəkildə gücləndirir, eyni zamanda sağlam prostatın qorunmasına kömək edir. Bundan əlavə, Milli Tibb Kitabxanası tərəfindən dərc edilən araşdırmalar likopenin yalnız güclü immun funksiyasını dəstəkləməklə yanaşı, sağlam nevroloji yolları və hüceyrə bərpasını da dəstəkləyə biləcəyini aşkar edib.
Qadınsınız? Fitonutrientlərin özləri xüsusilə dəyərlidir, çünki tədqiqatlar onları qadınların ümumi reproduktiv sağlamlığını və hüceyrə sağlamlığını dəstəkləməklə əlaqələndirir. Nəhayət, dəlillər göstərir ki, likopen gündəlik ətraf mühit streslərinə qarşı dərinin təbii müdafiəsini dəstəkləməyə kömək edə bilər.
Likopen çatışmazlığının məlum simptomları olmasa da, bəzi tədqiqatlar göstərir ki, karotenoidlərin qeyri-kafi qəbulu bir neçə xroniki xəstəliyin inkişafına səbəb ola bilər.
Bundan əlavə, likopen üçün gündəlik tövsiyə olunan dəyər yoxdur; lakin, tədqiqatlar göstərir ki, gündə 8-21 mq arasında qəbul ən faydalıdır. Bundan əlavə, fitokimyəvi maddələrlə zəngin qidalanmanın sümüklərin möhkəmlənməsi, yaddaşın zənginləşdirilməsi və günəş yanıqlarından qorunma da daxil olmaqla bir çox sağlamlıq faydası ilə əlaqələndirildiyi bildirilir.
Meyvə və tərəvəzləri sevirsiniz? Bəxtiniz gətirdi. Pomidorlar likopenin ən zəngin mənbəyi olsa da, bu qida maddəsi quavas, qarpız, qış balqabağı, yerkökü, qreyfrut, şirin qırmızı bibər, papaya, xurma, qulançar, qırmızı kələm, manqo və Vyetnam meyvəsi olan Gacda da mövcuddur.
Likopen qəbulunuzu artırmaq üçün qidalar seçərkən, likopenin yağda həll olan bir qida maddəsi olduğundan, zeytun yağı, toxum və qoz-fındıq kimi yağlarla birlikdə qəbul edildikdə ən yaxşı şəkildə mənimsənildiyini nəzərə alın. (Zeytun yağı və pomidorla zəngin olan Aralıq dənizi pəhrizinin dünyanın ən sağlam pəhrizlərindən biri hesab edilməsi təəccüblü deyil.)
Likopen kimi karotinoidlər ehtiva edən qidaların həddindən artıq qəbul edilməsinin zərərli yan təsirləri məlum deyil. Lakin, çox yerkökü yeməyin dərinizin narıncı rəng almasına səbəb ola biləcəyi barədə köhnə bir deyim doğrudur. Likopenin həddindən artıq istehlakı dərinin tünd narıncı rəngə boyanmasına səbəb ola bilər ki, bu da likopenoderma adlanan zərərsiz bir vəziyyətdir.
Yüksək likopen istehlakı ilə əlaqəli bir sıra yan təsirlər də mövcuddur, o cümlədən ishal, qaz, qıcolmalar və iştahsızlıq. Çox az adam bu qədər likopenlə zəngin qida yeyə bilər — həmçinin, bir neçə həftə likopensiz qalmaqla likopenodermiya kimi toksik olmayan reaksiyanı aradan qaldırmaq olar — amma hər şeydə olduğu kimi, bu məsələdə də mülayimlik vacibdir.
Qida ehtiyaclarınızı qidadan almaq çox vaxt ən ağıllı seçimdir. Bununla belə, likopen əlavələri bu super ulduz qidasının istehlakını artırmağa kömək edə bilər. Qeyd edək ki, hamilə və ya əmizdirən qadınlar likopendən çəkinməlidirlər. Bundan əlavə, likopen aspirin və qan durulaşdırıcılar kimi müəyyən dərmanlar qəbul edərkən qanaxma riskini artıra bilər; eyni şey likopeni ginkgo biloba da daxil olmaqla bəzi otlarla qarışdırmaq üçün də keçərlidir.
Likopenin sizin üçün, mövcud dərmanlarınız və əlavələriniz üçün, eləcə də ehtiyaclarınız üçün uyğun olduğundan əmin olmaq üçün ehtiyaclarınızı həkiminizlə və ya səhiyyə mütəxəssisinizlə qiymətləndirin; əgər birini seçsəniz, keyfiyyətli inqrediyentlər təqdim edən keyfiyyətli bir marka seçdiyinizə əmin olun.
Bu vaxt ərzində, üzvi pomidoru yuyun və bədəninizə çox yaxşı təsir etdiyini bilərək, bol-bol dişləyin.
İstinadlar:
DISCLAIMER: These statements have not been approved by the Food and Drug Administration. These products are not intended to diagnose, treat, cure, or prevent disease.
