İçindekiler
İçindekiler
Vücudun en bol bulunan proteini olankolajen, kemikler, kaslar, tendonlar, bağlar, kıkırdak ve kan damarları dahil olmak üzere bağ dokularının birincil yapı taşı olarak hizmet eder.
Kolajen, cildimizdeki ve bağ dokularımızdaki proteinlerin yaklaşık% 70'ini oluşturur. Kolajen açısından zengin bir tabaka olan cildin dermisinde yapının, hidrasyonun ve elastikiyetinin korunmasına yardımcı olur. Kolajen ayrıca yapıyı, su içeriğini, işlevi ve esnekliği koruyarak sağlıklı eklemleri destekler.
Kolajen seviyeleri, esas olarak kolajen üreten hücreler olan fibroblast aktivitesinin azalması nedeniyle 35 yaşından sonra düşmeye başlar. Protein, C vitamini, çinko, magnezyum ve B vitaminlerindeki beslenme eksiklikleri de sigara içme, aşırı alkol, UV maruziyeti ve yüksek şekerli, düşük antioksidan diyet gibi faktörlerle birlikte katkıda bulunabilir.
Kolajen kaybı cilt elastikiyetini azaltır, kırışıklıklara neden olur ve eklemlerde ara sıra sertliğe ve hareketliliğin azalmasına neden olur. Kolajen takviyeleri vücudun kendi kolajeni için yapı taşlarını sağlayarak yardımcı olur.
Çoğu insan görünüm ve cilt sağlığını iyileştirmek için topikal yaklaşımları kullanırken, “içeriden güzellik” yaratmanın artan bir takdir var. Bu hedefte, kollajen peptitleri öne çıkıyor. İnsan klinik çalışmaları, kolajen peptit takviyesinin cilt için sayısız faydası olduğunu göstermektedir. Çalışmalar, genellikle altı aylık bir süre boyunca günde 3 ila 5 gram dozda oral kollajen peptit takviyesinin cilt üzerinde kırışıklık derinliğini ve cilt görünümünü iyileştirmeye yardımcı olabilecek önemli yaşlanma karşıtı etkiler uyguladığını göstermiştir.6-10
Kolajen kaybı, cildin kırışmasının başlıca nedenidir. Bu kayıp genellikle ciltteki kollajen yapılarına kümülatif hasarın etkilerinin ve yaşlanma nedeniyle azalmış kolajen üretiminin bir kombinasyonudur. Kolajen peptit takviyesi ile ilgili tüm klinik kanıtların ayrıntılı bir incelemesi, kolajen peptitlerle oral takviyenin cilt yaşlanmasının ayırt edici belirtilerini iyileştirmede etkili olduğu konusunda net bir sonuç sağlar.10
Bir kolajen peptit takviyesi almanın yanı sıra, yüksek oranda biyoyararlanımlı bir silika formu (kolin stabilize ortosilisik asit [ChoSa] veya BioSil®) alınması da cilt fibroblastları tarafından kollajen üretimini artırma kabiliyetine bağlı olarak önerilir. Biosil® ile yapılan klinik çalışmalar, güneşe maruz kalma belirtileri ve cildin erken yaşlanması olan kadınlarda (40 ila 65 yaş arası) etkileyici sonuçlar göstermiştir. Günlük 10 mg Biosil® alan kişiler, sığ, ince çizgilerde %30 iyileşme, cilt elastikiyetinde %55 artış ve kırılgan tırnak ve saçlarda önemli bir azalma yaşadılar.11
Kolajen güçlü, sağlıklı tırnakların birincil bileşenidir. Zayıf, kırılgan veya sağlıksız görünümlü tırnaklar, tırnaklardaki düşük kollajen seviyelerinin bir sonucu olabilir. Günde 5 gram kolajen peptit takviyesinin, sadece 28 günlük takviyeden sonra tırnak sağlığı algısını önemli ölçüde iyileştirdiği gösterilmiştir.12 2017 yılında 2.500 mg kolajen peptit takviyesi, tırnak büyüme hızında yüzde 12'lik bir artış ve kırık tırnaklarda yüzde 42'lik bir azalma gözlendi.13 Ayrıca, beş kişiden dördü genel tırnak görünümlerinin iyileştiği konusunda hemfikirdi.
Araştırmalar ayrıca kolajen peptitlerin daha sağlıklı ve daha güçlü saçları teşvik edebileceğini de göstermiştir. Örneğin, 38-50 yaş arası 40 kadın üzerinde yapılan bir çalışmada, C ve E vitaminleri, biyotin ve hyaluronik asit ile takviye edilen 5 g kolajen peptit alanlar, plaseboya kıyasla saç dökülmesini azalttı. Saç dökülme derecesini ölçmek için denekler saçlarını 60 saniye taradıktan sonra eğitimli personel dökülen tüylerin sayısını saydı ve kaydetti. Sonuçlar, kolajen peptit bazlı diyet takviyesinin yaklaşık iki aylık çalışma sırasında dökülen tüy sayısını %28 azalttığını gösterdi.14
Eklem dokusunda kolajen kaybı, kıkırdak ve diğer eklem bileşenlerinin yaşa bağlı aşınmasına ve yıpranmasına katkıda bulunabilir. Önemli bilimsel kanıtlar, kolajen peptit takviyesinin eklem yapısını, hareket aralığını, esnekliği ve rahatlık duygularını iyileştirmeye yardımcı olabileceğini belirtmektedir. 11 çift kör, plasebo kontrollü çalışmanın kapsamlı, ayrıntılı bir analizi, kolajen peptit takviyesinin eklem fonksiyonu ve eklem rahatsızlığı puanlarında önemli gelişmeler sağladığını göstermiştir.15 Çalışmaların birçoğu, bu olumlu etkileri üretmek için günde 10 gramlık bir doz kullandı.16
Kolajen matrisinin kaybı, genel iskelet gücünü etkileyebilecek kemik yoğunluğunda yaşa bağlı azalmalara önemli bir katkıda bulunur.
Hayvan modelleri kullanan çalışmalara göre, kolajen kemik gücünü ve yoğunluğunu artırmaya yardımcı olabilir. Kolajen peptit takviyesinin insanlarda kemik sağlığını iyileştirip iyileştiremeyeceğini test etmek için araştırmacılar, 12 aylık günlük oral 5 g kolajen peptit uygulamasının plaseboya karşı etkisini değerlendirdi. Sonuçlar, kollajen peptit takviyesinin, plaseboya kıyasla omurganın ve kalçanın femur boynunun kemik mineral yoğunluğunu (BMD) arttırdığını göstermiştir. Spesifik olarak, BMD, bir yıl süren çalışmadan sonra omurgada %4 ve femur boynunda% 8 arttı. Bu sonuçlar oldukça önemlidir. Kolajen peptit takviyeli grupta iyileştirilmiş kemik oluşumunun belirteçleri de iyileşti, bu da kemik oluşumunun artışını ve kemik bozulmasının azalmasını gösterir.17
Kemik suyu ve kollajen peptitleri şeklindeki kollajen, bağırsak sağlığını desteklemeye yardımcı olmak için popüler bir öneri haline gelmiştir. Birincil neden, her ikisinin de yüksek seviyelerde amino asit glutamin içermesidir. Glutamin, bağırsak astarı için bir enerji kaynağı olarak kullanılır. Aynı zamanda sağlığı teşvik eden bakterilerin büyümesini teşvik eder. Şaşırtıcı olmayan bir şekilde, glutamin takviyesi bağırsak geçirgenliğini azaltmada önemli faydalar göstermiştir.18
Kollajen peptitleri metabolik sağlık ve kan şekeri desteğine destek sunabilir. Son zamanlarda, gıda bileşenlerine yanıt olarak bağırsaklardaki hücreler tarafından salınan hormon benzeri bir bileşik olan insan glukagon benzeri peptid-1 (GLP-1) salgılanmasını destekleyen fraksiyonların konsantre edilmesiyle yeni bir kolajen peptit (Nextida® GC) geliştirilmiştir. GLP-1 vücutta insülin etkisini, kan şekeri desteğini ve tokluk hissini veya dolu olma hissini iyileştirmek için çalışır.
Nextida® GC, GLP-1'in üretimini ve salgılanmasını artırmak için L-hücreleri olarak bilinen GLP-1 üreten hücrelere bağlanan kolajen peptit fraksiyonları içerir. Bu etki farelerde in vitro ve klinik öncesi çalışmalarda gösterilmiştir. Bir insan klinik çalışması, Nextida'nın 5 g ve 10 g dozlarında sağlıklı yemek sonrası glikoz metabolizmasını destekleyebildiğini ve zaten normal aralıkta seviyelerin korunmasına yardımcı olduğunu doğrulamıştır.19
Bilim adamları en az 28 kolajen türü tanımladılar. Bununla birlikte, insan vücudundaki kollajenin yüzde 90'ı Tip 1'dir. İşte ana kollajen formlarının kısa bir açıklaması.
Kolajen takviyeleri iki ana forma ayrılabilir: jelatin ve hidrolize kollajen (kolajen peptitleri olarak da bilinir).
Isı ile denatüre edildiğinde, sığır (inek) veya domuz (domuz) derisinden, kemiklerden ve kıkırdaktan veya balık kaynaklarından elde edilen kolajen, yüzyıllardır gıda kaynağı ve geleneksel ilaç olarak kullanılan jelatini oluşturur. Jelatinin birçok sert veya yumuşak jel kapsülünün veya sakızın ana bileşeni olduğunu görebilirsiniz. Kemik suyu başka bir jelatin kaynağıdır.
Hidrolize kollajen (kolajen peptitler), jelatin kaynaklarının kısa amino asit zincirlerine daha fazla parçalanmasıyla üretilir. Kolajen peptitler genellikle jelatinden daha iyi sonuçlar verir, çünkü muhtemelen peptitlerin ayrı amino asitlere parçalanması daha kolaydır ve kolajen üretiminde fibroblastlar tarafından kullanılmak üzere emilirler.1,2 Kolajen peptitler de kolayca çözünür, bu da içecek tozlarında veya yiyeceklerle karıştırılmasını kolaylaştırır. Yumurta kabuğu zarı, eklem dokularını desteklediği için değerli bir başka kolajen kaynağıdır. Kolajen tipleri I, V ve X içerir.3
| Jelatin | Kolajen Peptitler | |
|---|---|---|
İşleme Seviyesi | Kısmen hidrolize | Tamamen hidrolize |
Sindiribilite | Orta derecede sindirilebilir | Kolayca emilir |
Çözünürlük | Soğutulduğunda sıcak sıvı ve jellerde çözünür | Sıcak ve soğuk sıvılarda çözünür |
Yaygın Kullanımlar | Yemek pişirme, bağırsak sağlığı | Güzellik, eklemler ve bağırsak sağlığı |
“vegan” kolajenolarak pazarlanan çeşitli ürünler vardır. Kolajen sadece hayvanlarda bulunduğundan, terim biraz yanıltıcıdır. Çoğu zaman, vegan kollajen ürünleri, insan kolajeni ile aynı amino asit oranında serbest formlu amino asitler sağlar. Amino asitler, GDO'lu veya GDO'suz maya ile bir fermantasyon işlemi yoluyla üretilebilir ve daha sonra insan kolajeni ile aynı oranda tam olarak birleştirilebilir. Konsept, vücudun düzenli kollajen takviyelerinde amino asitleri kullanabilmesi için, vücudun önce sindirim enzimlerinin yardımıyla kolajen veya kolajen peptitleri serbest formlu amino asitlere sindirmesi gerektiğidir. Serbest amino asitlerden oluşan vegan kollajen kaynakları, amino asitleri vücutta doğal olarak kolajen oluşturmak için yapı taşları olarak tam oranlarda önceden sindirilmiş bir “serbest” formda sağlamak için bu adımı atlar.
GDO'suz mayadan üretilen vegan bir kollajen ürünü olan VeCollal® ile yapılan bir çalışma, cilt sağlığındaki bir insan klinik çalışmasında 5 g deniz kollajen peptidine benzer şekilde 5 gramlık bir doz gösterdi.5 Sadece dört ila sekiz hafta içinde, VeCollal® kırışıklık derinliği, cilt pürüzlülüğü, kollajen yoğunluğu ve cilt hidrasyonunda genel olarak kolajen peptit takviyesi ile üretilenlerden daha iyi olan gözle görülür iyileşmeler sağladı plasebo grubuna.
Referanslar:
YASAL UYARI: Bu beyanlar Gıda ve İlaç Dairesi (FDA) tarafından değerlendirilmemiştir. Bu ürünler herhangi bir hastalığı teşhis etmek, tedavi etmek, iyileştirmek veya önlemek amacıyla tasarlanmamıştır.
