Məzmun cədvəli
Məzmun cədvəli
Sobanızı hazırlayın: bayram yeməkləri artıq hazırdır. Payız və qış tətillərlə doludur və mübahisəsiz olaraq ilin ən gözəl vaxtıdır. İstər sevdiyiniz insanlarla vaxt keçirə bildiyiniz, istərsə də balqabaq, zoğal və nanə kimi ən sevdiyiniz bayram yeməklərini yediyiniz üçün. Hətta hava şəraitinin dəyişməsindən və ya işdən fasilə götürüb tədbirlər planlaşdırmağa və iştirak etməyə başlamaq fürsətindən zövq ala bilərsiniz.
İlin bu vaxtında ümumi narahatlıq sağlam qidalanmadır. Tez-tez deyilir ki, orta statistik amerikalı hər il bayram günlərində beş funt çəki alır, lakin bir çox tədqiqatlar bunun yalan olduğunu və əslində bu miqdarın daha az olduğunu göstərib. Yenə də, bayram günlərində mövcud olan əksər yemək seçimləri, adətən, qida baxımından zəngin hesab etdiyimiz kimi deyil, lakin əlbəttə ki, dadlıdır və xoş xatirələrlə doludur.
Bayramlarda sağlam qidalanmaq sevdiyiniz yeməklərdən imtina etmək demək deyil — sadəcə ilin bu vaxtında yeməklərinizdə və həyat tərzinizdə bir neçə dəyişiklik və əlavələr etmək deməkdir. Çəkiyə diqqət yetirmək əvəzinə, üç əsas amil üzərində işləyin: dostlar, ailə və yemək. Bayramlar sevdiklərinizlə vaxt keçirmək, xoş vaxt keçirmək və dadlı yeməklərdən zövq almaq üçün bir zamandır. Bu məqalə sizə qarşıdan gələn tədbirlərdə daha rahat olmağın və mövsümü mümkün qədər stresssiz keçirməyin yollarını göstərəcək.
Porsiya ölçüsü və porsiya ölçüsü sağlam qidalanmağı çətinləşdirən ən böyük səbəblərdəndir. Son illərdə Amerika boşqabları böyüyür və bununla birlikdə porsiya ölçüləri də artır. Porsiya ölçüsü, yeməli olduğunuz tövsiyə olunan miqdardır - məsələn, qablaşdırılmış qidanın üzərindəki etiketdə göstərilənlər, məsələn, 1 stəkan dənli bitki.
Digər tərəfdən, porsiya ölçüsü boşqaba qoyduğunuz miqdardır. Nə qədər yeməli olduğunuz barədə aclıq siqnallarınızı dinləmək, sizin üçün ən yaxşı nəticəni tapmağın ən yaxşı yoludur. Daha kiçik bir boşqab və qab-qacaq istifadə etmək də məsləhətdir. Boşqab nə qədər böyükdürsə, üzərinə bir o qədər çox yemək qoyulacaq.
Səhhətinizdə dəyişiklik etmək istəyəndə kiçik addımlardan başlayın və hər bir məqsədə çatın. Yeməklərinizdə boşqabınıza tərəvəz əlavə etməkdə çətinlik çəkdiyinizi və ya bayram içkilərini sevdiyinizi bilirsinizsə, ilk hədəfinizi ən çox çətinlik çəkdiyiniz şeylərdən biri edin. İlk məqsədinizə çatdıqdan sonra daha çox əlavə etməkdən və irəliləyişinizdən məmnun qalana qədər bu nümunəni davam etdirməkdən çəkinməyin.
Sevdiyiniz qidalardan imtina etmədən tətbiq edə biləcəyiniz bəzi bayram yemək tövsiyələri.
Əksər bayram tədbirlərində sonsuz sayda yemək seçimi olur, boşqabınıza bir şey qoymazdan əvvəl diqqətinizi cəlb edən şeyləri görmək üçün seçimləri nəzərdən keçirin. Yalnız həqiqətən istədiyiniz variantları seçin. Hələ ac deyilsinizsə, geri qayıtmağı saniyələrlə məhdudlaşdırın. Bir az daha çox şey istəyirsinizsə, onu götürün.
Meyvə və tərəvəzlər boşqabınızın yarısını təşkil etməlidir. Bunun səbəbi, onların yüksək qida tərkibinə malik olması və xüsusilə daha çox əyləncəli qida əlavə edərkən balanslı bir boşqab yaratmağa kömək etməsidir.
Nə vaxtsa daha böyük bir yemək planlaşdırsanız da, yeməkləri buraxmamaq vacibdir. Yeməkdən imtina etmək həddindən artıq aclıq hissinə səbəb olur və bu da sonradan həddindən artıq toxluq hissinə səbəb olur. Yadda saxlamağın asan yolu → aclıq → toxluq kimi şeyləri atlamaqdır.
Bir çox tədqiqat göstərir ki, yemək zamanı yavaş yemək mədəmizə həddindən artıq yeməkdən qaçmaq üçün toxluq siqnalları göndərməyə imkan verir. Hamımız Şükranlıq günündən sonrakı şam yeməyinin məşhur toxluq hissini bilirik. Bu məsləhət, mürgüləmək və ya şalvarınızın düymələrini açmaq ehtiyacından qaçınmaq üçün əla bir yoldur.
Yalnız özünüzü doymuş hiss edənə qədər yeyin. 1-10 aclıq şkalası nə qədər tox olduğunuzu müəyyən etməyə kömək edə bilər. 1 rəqəmini çox ac kimi istifadə edin — mədəniz mızıldanır və yeməyə ehtiyacınız var. 10 rəqəmi isə həddindən artıq tox olduğunuzu və özünüzü narahat hiss etdiyinizi göstərir. İdeal olaraq, yeməkdən sonra aclıq hissi şkalasında 5-7 arasında olmaq istəyəcəksiniz.
Bəzi tədqiqatlar göstərir ki, ac olarkən alış-veriş etmək, getməzdən əvvəl almağı planlaşdırmadığınız qidaları almağa səbəb ola bilər. Bayram yeməkləri alış-verişi edirsinizsə, getməzdən əvvəl qəlyanaltı və ya yemək yeyin.
Tədqiqatlar göstərir ki, yeməkdən sonra müəyyən növ fiziki fəaliyyət mədəaltı vəzinizi daha çox insulin istehsal etməyə və həzmi təşviq etməyə stimullaşdırır. Fəaliyyətlər üçün fikirlərə gəzinti və ya dostlar və ailə ilə açıq havada oyunlar oynamaq, məsələn, dostcasına toxunma futbolu oyunu daxil ola bilər.
Bayram toplantısında hansı seçimlərin mövcud olacağından əmin deyilsinizsə, getməzdən əvvəl bir şey yeyin. Evdə yüngül bir şey yeyə, orada qəlyanaltılar və digər təkliflər edə bilərsiniz. Ev sahibi ilə rahatsınızsa, hansı yemək seçimlərinin veriləcəyini planlaşdırmağa kömək edə bilərsiniz.
Bu, ev sahibi üçün gözəl bir hədiyyədir, eyni zamanda bəyəndiyiniz ən azı bir seçiminizin olmasını təmin edir. Tərəvəzlə zəngin bir yemək yemək boşqabınızı tarazlaşdırmağa kömək edə bilər.
Ən yaxşı səylərinizə baxmayaraq, yenə də həddindən artıq əylənə bilərsiniz - siz sadəcə insansınız, elə deyilmi? Probiotik əlavələri və həzm fermentləri , hətta ikinci dəfə yeməkdən zövq aldığınız zaman belə, bağırsağınızın tarazlığını qorumağa kömək edə bilər.
Yenə də, bu məsləhətlər sizə çox təsir edirsə, üzərində işləmək üçün ən yaxşı iki məqsədi seçin və sadəcə onlara diqqət yetirin. Qidalanma prosesi davam edən bir prosesdir və bütün vərdişləri bir gecədə dəyişdirmək mümkün deyil. Məqsədinizi yadda saxlayın və ona doğru irəliləməyə davam edin. Əlavə köməyə ehtiyacınız varsa, məqsədlərinizə çatmaqda sizə kömək etmək üçün qeydiyyatdan keçmiş bir diyetoloqa müraciət edə bilərsiniz.
Bayram yeməkləri adətən hər gün yeyilən adi yeməklərdən daha ləzzətli olur. Amma köhnə sevimlilərinizdən imtina etməli olduğunuzu düşünməyin. Reseptləri daha da qidalı etmək üçün onları dəyişdirməyin yolları var, o cümlədən:
Helloween bayramından Yeni ilə qədər sağlam qidalanma ilə bağlı bəzi çətinliklərlə qarşılaşa bilərsiniz. Bayramlarda yemək stress və qeyri-müəyyənliyə səbəb ola bilər, ancaq ilin bu vaxtını gözəl etmək üçün bu məqalədəki məsləhətlərdən istifadə edə bilərsiniz. Hər tətili həftələrlə uzatmamağı və əksinə, gələn kimi onlardan həzz almağı unutmayın. Özünüzə qarşı da özünüzə qayğı göstərin və bağışlayın. Yediyiniz şeylərə görə özünüzü qınamağa ehtiyac yoxdur. Amma tətilinizi necə keçirməyi planlaşdırmağınızdan asılı olmayaraq, sağlamlığınızın prioritet olduğundan əmin olun.
İstinadlar:
DISCLAIMER: These statements have not been approved by the Food and Drug Administration. These products are not intended to diagnose, treat, cure, or prevent disease.
