Məzmun cədvəli
Məzmun cədvəli
Bağırsaq sağlamlığı haqqında nə qədər çox məlumat əldə etsək, onun sağlamlığımızın və rifahımızın digər aspektləri ilə bir o qədər sıx bağlı olduğu görünür. Son tədqiqatlardan bəziləri mədə-bağırsaq sağlamlığının zehni sağlamlıq, otoimmün xəstəliklər, xərçəng, diabet, ürək xəstəlikləri və sağlam yaşlanmada rol oynaya biləcəyini göstərir. Ümumiyyətlə, bağırsaq sağlamlığı bağırsaq florası ilə - həzm sistemində yaşayan bakteriyalarla sıx bağlı görünür.
Bağırsaq sağlamlığını və bağırsaq florasını dəstəkləmək üçün əsas strategiyalara tez-tez sağlam pəhriz və probiotiklər üçün tövsiyələr daxildir. Son tədqiqatlardan bəziləri müəyyən probiotiklərin şişkinlik kimi mədə-bağırsaq simptomlarına kömək etməklə yanaşı, çəki itkisinə də töhfə verə biləcəyini göstərir.
Probiotiklər ümumiyyətlə sağlamlığı və həzmi dəstəklədiyi aşkar edilmiş faydalı bakteriyalardır (və ya maya). Bağırsaqda çoxsaylı bakteriya növləri olduğuna görə, müntəzəm olaraq daha çox probiotik növü aşkar edilir. Və qeyd etmək lazımdır ki, bütün probiotiklər eyni deyil. Daxil olan bakteriyaların növünə və ştammına əsasən, probiotiklərin sağlamlığa təsiri və ya faydaları dəyişə bilər.
Probiotiklərdə olan bakteriyalara ad verərkən, onlar adətən cins və növlərə görə təsvir olunur. Lactobacillus acidophilus, cins olaraq Lactobacillus və növ olaraq acidophilus olan probiotik bakteriyadır. Lakin, tək bir bakteriya növü daxilində hələ də əhəmiyyətli dəyişkənlik mövcuddur. Bu fərqləri nəzərə almaq üçün bakteriyalar daha sonra ştammlara bölünür, məsələn, ATCC314 ştammı təyin etdiyi Lactobacillus acidophilus ATCC314.
Təəssüf ki, ştammlar üçün adlandırma qaydaları ölkədən ölkəyə dəyişir. Bundan əlavə, şirkətlər bəzən öz ştamm adlarını uydururlar ki, bu da məsələni daha da çaşdıra bilər.
Hər halda, probiotikinfaydalarına gəldikdə, adətən, seçilmiş ştammın dərc olunmuş tədqiqatlarda insanın əldə etmək istədiyi faydaları daşıdığı göstərilibsə, bu daha yaxşıdır. Bəzi kommersiya məqsədli probiotiklərin etiketində ştamm adları qeyd olunur, digərlərində isə yoxdur ki, bu da onların potensial faydalarını qiymətləndirməyi çətinləşdirir.
Piylənmə ilə mübarizə aparan insanlarda həzm sistemindəki bakteriyalar - bağırsaq florası - dəyişir. Bu dəyişikliklərə bakteriyaların müxtəlifliyinin itirilməsi, müəyyən bakteriyaların bolluğundakı dəyişikliklər və bakteriyaların özləri tərəfindən istehsal olunan iltihab mediatorlarının artması daxildir. Dəlillər bir qədər qarışıq olsa da, görünür ki, bu dəyişikliklər bəzən şişkinlik, həzmsizlik və qıcıqlanmış bağırsaq sindromu simptomlarına səbəb ola bilər.
Bu bakterial dəyişikliklərin əlavə çəki artımının başlanması və təşviqi ilə birbaşa əlaqəsi olduğu görünür. Bağırsaq florasındakı dəyişikliklər qidadan kalori çıxarılmasını artıra bilər. Bu dəyişikliklər qan şəkəri balansını poza bilər və diabet riskini artıra bilər ki, bu da çəki artımına səbəb olur. Bəzi dəlillər hətta bağırsaq florasının sahib orqanizmin gen ifadəsini dəyişdirə biləcəyini və enerji saxlama aspektlərinə (məsələn, mövcud yağ toxumasının miqdarı) və enerji xərclənməsinə təsir göstərə biləcəyini göstərməyə başlayır.
Heyvanlar üzərində aparılan tədqiqatlar göstərir ki, piylənmiş siçanın bağırsaq florasını götürüb ayrı bir heyvana köçürsəniz, onlar da piylənmiş həmkarları kimi çəki qazanırlar. İnsanlarda aparılan tədqiqatlar göstərir ki, antibiotik istifadəsi, xüsusən də uşaqlıq dövründə, həyatın sonrakı dövrlərində piylənmə ilə əlaqəlidir. Antibiotiklərin bağırsaq florasına zərər verə və bakteriyaların müxtəlifliyini azalda biləcəyi məlumdur. Bu nəticələr bağırsaq florasının piylənmənin inkişafına və irəliləməsinə təsirini güclü şəkildə göstərir.
Həm həzmsizlik, həm də piylənmə ilə mübarizə aparmaq üçün sadə bir yanaşma probiotiklərin istifadəsiniəhatə edə bilər. Köp, qıcıqlanmış bağırsaq sindromunun (QBS) ümumi bir komponentidir, baxmayaraq ki, digər mədə-bağırsaq xəstəlikləri olan insanlarda da mövcud ola bilər. Qıcıqlanmanı yaxşılaşdıran müalicələr adətən şişkinliyi aradan qaldırır.
Xəstələrdə şişkinlikdən əziyyət çəkdikdə, müalicədən əvvəl əsas səbəblər tam qiymətləndirilməlidir. Çox vaxt şişkinlik laktoza və ya fruktoza dözümsüzlüyündən qaynaqlana bilər ki, bu da şişkinlik də daxil olmaqla funksional mədə-bağırsaq xəstəlikləri olan insanların 50-60%-də müşahidə oluna bilər.
Laktoza və fruktoza həzm olunması çətin olan iki şəkərdir. Laktoza ən çox süd məhsullarında olur, yüksək miqdarda fruktoza isə balda, bəzi meyvələrdə və yüksək fruktoza qarğıdalı siropu ehtiva edən emal olunmuş qidalarda olur. Laktoza dözümsüzlüyü üçün laktozanı parçalayan ferment olan laktazakömək edə bilər. Digər hallarda, fruktoza və laktozanın pəhrizdən azaldılması və ya tamamilə aradan qaldırılması da faydalı ola bilər.
Köp adətən bağırsaq florası ilə bağlı problemlərin göstəricisidir. Və bu yaxınlarda aparılan bir araşdırma, çoxgərginlikli probiotiklərin Qıcqırdılmış bağırsaq sindromunda qaz və şişkinliyin azalmasına kömək edə biləcəyi qənaətinə gəldi. Ayrı bir araşdırmada çoxgərginlikli probiotikin qəbizlik xəstələrində şişkinliyə də kömək etdiyi qənaətinə gəlinmişdir. Ümumiyyətlə, şişkinlik simptomları ilə mübarizə aparan xəstələr probiotiklərdən faydalana bilərlər.
Arıqlamaq üçün reklam edilən hər hansı əlavə haqqında məlumata yaxınlaşarkən ehtiyatlı olmaq tövsiyə olunsa da, məlumatlar müəyyən probiotiklərin faydalı ola biləcəyini göstərir. Probiotik mayaolan Saccharomyces boulardii DBVPG 6763-ün bu yaxınlarda 60 günlük sınağı piylənmədən əziyyət çəkən insanlarda əlavə qidaların əhəmiyyətli faydalarını aşkar etmişdir. Probiotik əlavəsi qəbul edən subyektlər orta hesabla altı funt arıqladılar. Tədqiqat zamanı onlar həmçinin yağ kütləsini itirdilər və insulin reaksiyalarını yaxşılaşdırdılar.
Qarışıq probiotik üzərində daha uzun bir sınaq aşağıdakı bakteriya ştammlarını əhatə edirdi:
Doqquz ay ərzində subyektlər kombinasiyalı probiotik əlavəsi qəbul edərkən orta hesabla yeddi funt arıqladılar.
Artıq çəkili uşaqlarda aparılan kiçik bir araşdırma, Lactobacillus casei Shirota əlavəsinin kömək edə biləcəyini müəyyən etdi. Probiotik qəbul edən uşaqlar altı ay ərzində bədən çəkilərinin 3%-ni itiriblər. Yüksək sıxlıqlı lipoprotein xolesterol səviyyəsi və ya sözdə "yaxşı xolesterol" da yaxşılaşmışdır.
Bu günə qədər ən güclü dəlillərdən bəziləri Lactobacillus gasseri (SBT2055 və BNR17 ştammları) üzərində aparılan tədqiqatlardan gəlir. Probiotik kimi, L. gasseri həm heyvan, həm də insanlar üzərində aparılan tədqiqatlarda həzm sistemindən yağ udulmasını və qarın piyini azaltdığı göstərilmişdir. Çəki itkisi və bel ətrafının azalması da qeyd edildi.
Lakin, qeyd etmək lazımdır ki, arıqlamaq üçün probiotiklərlə aparılan bütün sınaqlar uğurlu olmayıb. Bəzi sınaqlar minimal çəki itkisi aşkar etsə də, ümumi yağ kütləsində azalma müşahidə olunsa da, digərlərində heç bir əhəmiyyətli irəliləyiş müşahidə olunmayıb. Nəticələrin probiotik əlavəsinin miqdarı və müddəti, daxil olan ştammlar, eləcə də subyektlərin sağlamlıq parametrləri və qidalanma vərdişlərindən təsirlənməsi ehtimalı var. Probiotiklərin keyfiyyəti də vacibdir, çünki bəzi tədqiqatlar məhsulların tərkibində olduğu iddia edilən bakteriya ştammlarını becərməkdə uğursuz olub.
Bəzi hallarda sadə bir probiotik faydalı ola bilsə də, həm şişkinlik, həm də çəki itkisi ilə mübarizə apararkən bağırsaq florasına təsir edən digər amilləri də nəzərə almaq vacibdir. Lif insanlar üçün həzm olunmayan və mədə-bağırsaq traktındakı bakteriyalar tərəfindən qida kimi qəbul edilə bilən bir karbohidratdır.
Tez-tez prebiotikləradlandırılan bu liflər sağlam bağırsaq florasının böyüməsini təşviq edə bilər. Şişkinlikdən əziyyət çəkən xəstələrdə prebiotiklər təyin edərkən ehtiyatlı olmaq lazımdır, çünki müəyyən növ lif əlavələri simptomları daha da pisləşdirə bilər. Bununla belə, uzunmüddətli bəzi prebiotik əlavələr kömək edə bilər.
Qismən hidrolizə olunmuş quar saqqızı, şişkinlik də daxil olmaqla, qıcıqlanmış bağırsaq sindromu simptomlarını azaltmağa kömək etdiyi tədqiqatlarda sübut edilmiş həll olunan bir lifdir. Çəki itkisi üçün daha az öyrənilsə də, ümumiyyətlə, tədqiqatlar həll olan lif əlavəsiilə faydalı nəticələr göstərib. Həzm sisteminin modelindən istifadə edilən bir araşdırmada, qismən hidrolizə edilmiş quar saqqızının yağ udulmasını azaltdığı göstərilmişdir. Aydındır ki, yağ udulmasının azalması ilə çəki itkisi baş verə bilər.
Akasiya saqqızı həm şişkinliyə, həm də arıqlamağa kömək etmək üçün müəyyən ümidlər verən başqa bir həll olunan lifdir. İlkin heyvan tədqiqatları akasiya saqqızı əlavəsi ilə arıqlama potensialını təklif etmişdir. Siçanlar üzərində aparılan bir araşdırma, akasiya saqqızının bədən çəkisinin azalmasına, qida qəbulunun azalmasına və qarın yağının azalmasına səbəb olduğunu müəyyən etdi. Yüksək şəkərli və yağlı qida ilə bəslənən siçanlarda akasiya saqqızının əlavə edilməsi qan şəkəri və xolesterolun yaxşılaşması ilə yanaşı çəki itkisinə də səbəb oldu.
İnsanlar üzərində aparılan sınaqlar da faydaları göstərir. 2-ci tip diabetli xəstələrdə aparılan klinik sınaqda akasiya saqqızının əlavə edilməsi ilə qarın yağının 23,7% azaldığı aşkar edilmişdir. Qadınlar üzərində aparılan bir araşdırma, altı həftəlik əlavə qidalanmadan sonra bədən kütlə indeksində və bədən yağında azalma aşkar etmişdir. Akasiya saqqızının yeməkdən sonra doyma hissini artırdığı və kalori qəbulunu azaltmağa kömək etdiyi də göstərilmişdir. Lakin, akasiya saqqızının yüksək dozaları bəzi xəstələrdə müvəqqəti şişkinliyə və yüngül ishala səbəb olmuşdur.
Araşdırmalar göstərir ki, akasiya saqqızı sürətlə fermentləşdirilmir, yəni digər liflərlə müqayisədə qaz və şişkinlik riski daha azdır. Həmçinin, şişkinliyə səbəb olan mədə-bağırsaq florasının yaxşılaşdırılmasına kömək edə bilən prebiotik kimi fəaliyyət göstərir.
Yüksək dozalar keçici mədə-bağırsaq narahatlığına meylli olsa da, tədqiqatlar uzunmüddətli istifadə ilə şişkinlik və bağırsaq hərəkətlərində yaxşılaşmalar aşkar etmişdir. Akasiya saqqızı ilə əlavələr edərkən, daha aşağı dozadan başlamaq və tolerantlığa əsasən yavaş-yavaş artırmaq, əksər keçici mədə-bağırsaq yan təsirlərinin qarşısını almağın sadə bir yoludur.
Tədqiqatlar göstərir ki, probiotik əlavələri şişkinlik də daxil olmaqla qıcıqlanmış bağırsaq simptomlarına kömək etmək və çəki itirməyə kömək etmək üçün əhəmiyyətli potensiala malikdir.
Qismən hidroliz edilmiş quar saqqızı və akasiya lifi kimi müəyyən yaxşı tolere edilən lif əlavələri də daxil olmaqla, bağırsaq florasını yaxşılaşdıran digər yanaşmalar da faydalı ola bilər. Emal olunmuş qidaları azaldan sağlam, tam qidalı pəhrizlə birləşdirildikdə, əksər insanlar həm həzmdə, həm də çəkidə yaxşılaşmalar tapacaqlar.
İstinadlar:
DISCLAIMER: These statements have not been approved by the Food and Drug Administration. These products are not intended to diagnose, treat, cure, or prevent disease.
