Tərcihinizi üçün bu kəsim yeniləndi. Hesab parametinizi daima dəyişmək üçün, Hesabım bölümünə keçin.
Xatırlatma: İstədiyiniz zaman Hesabım bölməsində seçdiyiniz ölkəni və ya dili yeniləyə bilərsiniz.
> beauty2 heart-circle sports-fitness food-nutrition herbs-supplements pageview
Əlçatanlıq Bəyanatını görmək üçün buraya tıklayın
}
checkoutarrow

Postbiotiklər nədir? Və onlar pre- və probiotiklərlə necə əlaqəlidirlər?

65.742 Baxışlar

anchor-icon Məzmun cədvəli dropdown-icon
anchor-icon Məzmun cədvəli dropdown-icon
Getting your Trinity Audio player ready...

Bu termini heç eşitməmisiniz, amma postbiotiklər bağırsaq sağlamlığı və mikrobiom elmində bütün populyarlığı təmsil edir. Prebiotiklər və probiotiklər daha tanış ola bilər, lakin hər üçü bağırsaq-beyin oxu sayəsində təkcə həzm sağlamlığımız üçün deyil, həm də zehni sağlamlığımız üçün vacib olan qarşılıqlı asılılıqda əlaqələndirilir. Zehni sağlamlığınızla yanaşı, bağırsaq mikrobiomunuz immun, həzm, maddələr mübadiləsi və ürək sağlamlığınıza da böyük təsir göstərir.

Gəlin postbiotikləri və onların sağlamlıq üçün faydalarını araşdıraq.

‌‌‌‌Postbiotiklər nədir?

Postbiotiklər probiotiklərin yeyilməsinin prebiotiklərinyan məhsullarını təmsil edir. Düz deyirsən! Taxıl və ya təzə meyvə kimi qidalar yediyiniz zaman bu qidalardakı lif prebiotik hesab olunur. Daha sonra probiotiklər lifi parçalayır və onları postbiotik adlandırdığımız metabolitlərə çevirir.

Probiotiklər postbiotik hesab edilən prebiotiklərin fermentasiyasından müxtəlif birləşmələr əmələ gətirir. Qısa zəncirli yağ turşuları (QZY), funksional zülallar və hüceyrədənkənar polisaxaridlər (EPS) postbiotiklər kimi təsvir edilə bilənlərin yalnız üç nümunəsini əhatə edir.

Funksional bioaktiv birləşmələrlə bağlı tədqiqatlar postbiotiklərin immun sisteminizə birbaşa faydalı təsir göstərdiyini göstərib. Tədqiqatlar həmçinin göstərir ki, postbiotiklər sağlam fərdlərdə ümumi sağlamlığa fayda vermək üçün istifadə edilə bilər. Atopik dermatit, ishal və körpə sancısı kimi xəstəliklər də postbiotiklərlə rahatlıq göstərir.

‌‌‌‌Lif Çatışmazlığı və Postbiotiklər

Sağlam postbiotik mikrobiota lifilə başlayır. Sağlam bağırsaq mikrobiomu üçün yalnız yeyilən lif miqdarı vacib deyil, həm də sağlamlıq üçün lazım olan postbiotik metabolitlərin yaradılması üçün müxtəlif liflər lazımdır.

Müxtəlif bitki mənşəli qidaların qəbulu lif qəbulunuzu artıracaq və şaxələndirəcək, beləliklə, prebiotik sağlamlığınızı gücləndirəcək və bu da birbaşa postbiotik statusunuza təsir edəcək.     Meyvələr, tərəvəzlər, dənli bitkilərvə paxlalılar yaxşı lif mənbələri təqdim edir.

Gündə təxminən iyirmi beş qram lif yeməlisiniz, lakin əlli qramdan çox olmamalıdır. Həddindən artıq lif şişkinlik, iştahanın azalması, qıcolma və qəbizlik kimi simptomlara səbəb ola bilər və fosforun və kalsiumunudulmasını poza bilər.

‌‌‌‌Sağlam Bağırsaq Bakteriyaları, Sağlamlığın Təməli

Sağlam bağırsaq mikrobiomu güclü immun sistemindən tutmuş yaxşı zehni sağlamlığa qədər hər şeylə əlaqələndirilir. Mikrobiom müəyyən bir mühitdə yaşayan mikroorqanizmlərə aiddir. Göbələklər, bakteriya və viruslar da daxil olmaqla, trilyonlarla mikroorqanizm (mikrob) bədəninizdə və üzərində yaşayarkən, təxminən 100 trilyon daha çox mikroorqanizm yalnız bağırsaqlarınızın içərisində yaşayır.

Bu mikrobların əksəriyyəti yoğun bağırsağın kor bağırsaq adlanan bir hissəsində yaşayır. Təkcə bakteriyalar bədəninizdə təxminən qırx trilyon hüceyrə təşkil edir ki, bu da yalnız otuz trilyon insan hüceyrəsinə sahib olduğunuzu anladığınız zaman olduqca maraqlıdır. Təkcə bu fakt mikrobiotanızın vacibliyini göstərir.

Bu bakteriyaların bəziləri faydalıdır, biz onları yaxşı və ya dost bakteriyalar adlandırırıq; bəziləri zərərli olaraq qalır və xəstəliyə səbəb ola bilər.

Anamızın doğum kanalından keçərkən ilk dəfə mikroblarla qarşılaşırıq. Yaşlandıqca mikrobiomunuz daha bol və müxtəlif olur.

Dost mikrob olan Bifidobakteriyalar, ana südündəki şəkərlərin həzm olunmasına kömək etmək üçün yeni doğulmuş körpənin bağırsaqlarında erkən böyüməyə başlayır. Bu bakteriya həyat boyu vacib olaraq qalır, çünki sağlamlıq üçün vacib postbiotik olan SCFA-lar yaradır.

Yaşlandıqca bağırsağınızda daha çox bakteriya məskunlaşır və həzm, immun, ürək, maddələr mübadiləsi və zehni sağlamlıq üçün faydalı olur.

‌‌‌‌Sağlam Mikrobiomun 5 Əsas Sağlamlıq Faydası 

Güclü bağırsaq mikrobiotası ümumi sağlamlıq üçün vacibdir.

Həzm Sağlamlığı

Faydalı bakteriyalar və ya probiotiklər, həzm olunan lif vasitəsilə yaxşı postbiotik sağlamlığın təməl daşıdır. Lif həzm edən bakteriyalar tərəfindən istehsal olunan SCFA-lar yağ və karbohidratların metabolizmasına kömək edir. Onlar yoğun bağırsağı əhatə edən hüceyrələriniz üçün əsas enerji mənbəyini təmsil edirlər.

Çəki artımı bağırsaqdakı faydalı və zərərli bakteriyaların balanssızlığı olan disbiozdan qaynaqlana bilər. Disbakterioz həmçinin iltihabi bağırsaq xəstəliyi (IBD) və qıcıqlanmış bağırsaq sindromu (IBS) kimi xəstəliklərə də səbəb ola bilər. Narahatlıq, şişkinlik və kramplar kimi simptomlar disbiozla əlaqəlidir.

Həm Bifidobakteriyalar, həm də Laktobacilli ilə probiotiklərin qəbulu fərdlərə QBS və QİB-nin yaratdığı narahatlığın qarşısını almağa kömək edə bilər.

İmmun Sağlamlığı

Bağırsaq mikrobiotanız immun sağlamlığınız üçün vacibdir. Bədəndə immun homeostazını və ya tarazlığı tənzimləyir. Bağırsaq mikrob icmalarındakı dəyişikliklər immun sisteminin disrequlyasiyasına səbəb ola bilər və bu da təkcə bağırsaqların deyil, həm də sistemik autoimmun xəstəliyinə səbəb olur.

Bağırsaq mikrobiomu ilə immun sistemi arasındakı bu əhəmiyyətli əlaqəyə görə, tədqiqatçılar hazırda otoimmün xəstəliklər və digər xəstəliklər üçün potensial müalicə kimi yeni mikrob terapiyalarını araşdırırlar.

Ürək Sağlamlığı

Sağlam bağırsaq sağlam ürəyə töhfə verə bilər. Bir araşdırma bağırsaq mikrobiotasının yaxşı xolesterolu, yüksək sıxlıqlı lipoproteinləri (HDL) və triqliseridləri təşviq etdiyini aşkar etmişdir. Probiotik kimi qəbul edildikdə, Lactobacillus həmçinin xolesterol səviyyəsini azaltmağa kömək edə bilər. Ümumi xolesterolun aşağı olması və yaxşı xolesterolun yüksək olması ürək və qan damarlarının sağlamlığı üçün vacibdir.

Yüksək xolesterol və aşağı HDL səviyyələri arterial divarlarda lövhə əmələ gəlməsinə kömək edir ki, bu da infarkt və insultla nəticələnə bilər. Qırmızı mayalı düyü xolesterol səviyyəsini aşağı salmağa kömək edə biləcək təbii bir əlavədir.

Trimetilamin N-oksid (TMAO) bağırsaqda xoşagəlməz bakteriyalar tərəfindən xolin və L-karnitini metabolizə etdikdə istehsal olunur.       TMAO, arteriyaların tıxanmasına səbəb olan bir birləşməni təmsil edir. Həm kolin, həm də L-karnitin heyvan mənşəli qidalardan, xüsusən də qırmızı ətdən hazırlanır.

Heyvan məhsulları istehlakınızı azaltmaq və sağlam mikrobiomu qorumaq bağırsaq bakteriyalarınızın TMAO yaratma ehtimalını azaltmağa kömək edə bilər.

Metabolik Sağlamlıq

Diabet və qan şəkəri səviyyələri də bağırsaq mikrobiotasından təsirlənə bilər. Bir araşdırma nəticəsində məlum olub ki, iştirakçılar eyni yeməkləri yesələr də, yeməkdən sonra qan şəkəri səviyyələri çox fərqli olub. Tədqiqatçılar bağırsaq mikroblarındakı fərqin bu dəyişikliyin səbəbi ola biləcəyini qeyd etdilər.

Lakin, başqa bir araşdırma bağırsaq mikrobiom müxtəlifliyinin 1-ci tip diabet başlamazdan əvvəl əhəmiyyətli dərəcədə azaldığını aşkar etdi. Onlar həmçinin 1-ci tip diabet başlamazdan əvvəl müxtəlif növ sağlam olmayan bakteriyaların səviyyəsinin artdığını aşkar etdilər.

Ruhi Sağlamlıq

Son zamanlar bağırsaq-beyin oxu bir çox tədqiqat işlərinin mövzusu olmuşdur. Bağırsaq bakteriyalarının beyin neyrotransmitterlərinin istehsalında əsas rol oynadığı kəşfi müzakirə mövzusu olub.

Neyrotransmitterlər beyində bədəndə müxtəlif fizioloji hərəkətləri maneə törədən və ya təşviq edən kimyəvi maddələri ifadə edir. Serotonin neyrotransmitterinin sintezi əsasən bağırsaqda baş verir. Serotoninin bədəndə bir çox funksiyası var, o cümlədən əhval-ruhiyyənin tənzimlənməsi və rifah və xoşbəxtlik hisslərinin təşviqi. Həmçinin yuxu və həzm funksiyalarına kömək edir.

5-HTP və triptofan serotonin səviyyəsini artırmağa kömək edə biləcək təbii əlavələri təmsil edir.

‌‌‌‌Postbiotik Mikrobiomunuzu Necə Təkmilləşdirmək Olar

Prebiotiklər

Sağlam mikrobioma sahib olmaq üçün əvvəlcə yaxşı prebiotiklərə sahib olmalısınız.

Prebiotiklər inulin və fruktooligosakkaridlər (FOS) kimi digər birləşmələr kimi liflərlə zəngin olan qidaları təmsil edir.     FOS yalnız sağlam bağırsaq florasını dəstəkləmir, həm də xolesterolu azaltmağa kömək edir və sağlam immunitet sistemini dəstəkləyir.

FOS və inulinin bağırsaqda bifidobakteriyaların böyüməsini stimullaşdırdığı göstərilmişdir. Bifidobakteriyalar bağırsaqda inhibitor təsir göstərir və kəskin infeksiyalara qarşı müqavimət göstərməyə kömək edir.

Bifidobakterialların böyüməsini təşviq edən digər güclü prebiotik, tam buğda taxılının xarici təbəqəsi olan buğda kəpəyidir. Buğda kəpəyi yüksək miqdarda arabinoksilan oliqosaxaridləri (AXOS) təklif edir. Dost bakteriyaların böyüməsini dəstəkləməklə yanaşı, AXOS həmçinin antioksidan faydalarına malikdir.

İnulin təbii olaraq soğan, sarımsaq, Qüds ənginarı, zəncirotu göyərtiləri, qulançar və hindiba kökündə tapıla bilən bir növ lifdir. Pəhrizinizdə kifayət qədər inulinlə zəngin qidalar qəbul etmədiyiniz təqdirdə inulin əlavə edə bilərsiniz.

FOS yüksək miqdarda sarımsaqda, bananlarda, mavi agavadavə pırasalarda tapıla bilər.

Pektin və Beta-Qlükan

Pektin və beta-qlükan bağırsaq mikrobiotasını tənzimləməyə kömək edən prebiotikləri təmsil edir. Pektin lifi üzvi olaraq alma, armud, quava, gavalı və sitrus meyvələrindən ibarətdir.

Daha çox yulaf, arpa, dəniz yosunu və reişimaitakevə şiitake növlərinin göbələklərini yeyərək beta-qlükan səviyyənizi artırın.

Prebiotik dəstəyi üçün pektin və beta-qlükan da əlavə edilə bilər.

Qlükomannan

Yüksək qlükomannan lif tərkibinə görə daha çox fil balığı qəbul etmək sağlam və müxtəlif postbiotikləri də dəstəkləyəcək.     Qlükomannan bağırsaqda faydalı bakteriyaların böyüməsini dəstəkləyir, eyni zamanda xolesterolu aşağı salır, çəki itirməyə kömək edir, immun funksiyasını yaxşılaşdırır və qəbizliyi azaldır.

Daha çox dəstək üçün qlükomannan əlavələri qəbul edə bilərsiniz.

Fermentləşdirilmiş qidalar

Kefir, qatıq, kombuçavə turş kələm kimi fermentləşdirilmiş qidaların qəbulu probiotik səviyyənizi artıraraq biotik sonrası vəziyyətinizi yaxşılaşdıra bilər. Fermentləşdirilmiş qidalar əsasən Laktobacilli səviyyəsini artırır. Onlar həmçinin bağırsaqlarda zərərli bakteriyaların səviyyəsini azalda bilər.

Aspartam kimi süni tatlandırıcılardan çəkinmək, biokimyəvi müalicədən sonrakı sağlamlığınızı da dəstəkləyə bilər. Onlar bağırsaq mikrobiotasında Enterobacteriaceae də daxil olmaqla, zərərli bakteriyaların çoxalmasını stimullaşdırır.

Ən əsası, mümkün olduqda antibiotik qəbul etməkdən çəkinin. Antibiotiklər bağırsaqdakı həm yaxşı, həm də pis bakteriyaları məhv edir. Onları yalnız tibbi cəhətdən zəruri olduqda qəbul edin.

‌‌‌‌Nəticə

Postbiotiklər ümumi sağlamlığın təməlini təşkil edir. Beyin, ürək, immun və bağırsaq hüceyrələri optimal səviyyədə fəaliyyət göstərmək üçün postbiotiklərdən asılıdır.

Yaxşı postbiotik statusa sahib olmağın ən yaxşı yolu daha çox prebiotik qəbul etmək və probiotik floranızı artırmaqdır. Yalnız yaxşı prebiotik və probiotik statusu ilə sağlam postbiotik mikrobiomun faydalarını hiss edə bilərsiniz.

İstinadlar:

  1. Wegh CAM, Geerlings SY, Knol J, Roeselers G, Belzer C. Postbiotiklər və Onların Erkən Yaş Qidalanması və Sonrasında Potensial Tətbiqləri. Beynəlxalq Mol Elmləri Jurnalı. 2019;20(19):4673. Dərc tarixi: 20 sentyabr 2019. doi:10.3390/ijms20194673
  2. Kumar VP, Prashanth KV, Venkatesh YP. Soğandan (Allium cepa) alınan fruktooligosaxaridlərin struktur təhlili və immunomodulyator xüsusiyyətləri. Karbohidrat Polimi. 2015;117:115-122. doi:10.1016/j.carbpol.2014.09.039
  3. Costa GT, Abreu GC, Guimarães AB, Vasconcelos PR, Guimarães SB. Frukto-oligosaxaridin serum xolesterol səviyyəsinə təsiri. Baxış. Acta Cir Bras. 2015;30(5):366-370. doi:10.1590/S0102-865020150050000009
  4. Kolida S, Tuohy K, Gibson GR. İnulin və oliqofruktozanın prebiotik təsirləri. Br J Nutr. 2002;87 Əlavə 2:S193-S197. doi:10.1079/BJNBJN/2002537
  5. Chen HL, Cheng HC, Liu YJ, Liu SY, Wu WT. Konjak sağlam yetkinlərdə nəcis həcmini artırmaqla və yoğun bağırsaq ekologiyasını yaxşılaşdırmaqla təbii işlədici kimi təsir göstərir. Qidalanma. 2006;22(11-12):1112-1119. doi:10.1016/j.nut.2006.08.009
  6. Tester RF, Əl-Ghazzewi FH. Yerli və hidroliz edilmiş konjak (Amorphophallus konjac) qlükomannanın faydalı sağlamlıq xüsusiyyətləri. J Sci Food Agric. 2016;96(10):3283-3291. doi:10.1002/jsfa.7571
  7. François IE, Lescroart O, Veraverbeke WS və s. Arabinoksilan oliqosaxaridləri olan buğda kəpəyi ekstraktının sağlam yetkinlik yaşına çatmamış uşaqlarda mədə-bağırsaq parametrlərinə təsiri. J Pediatr Gastroenterol Nutr. 2014;58(5):647-653. doi:10.1097/MPG.000000000000285
  8. Klemens R. və başqaları Amerikanın Lif Qəbulu Boşluğunun Doldurulması: Taxıl Əsaslı Qidalara Fokuslanaraq Realist Həlləri Araşdırmaq üçün Dəyirmi Masanın Xülasəsi. J Nutr. 2012 İyul; 142(7): 1390S-1401S.
  9. Berdy J. Bioaktiv Mikrob Metabolitləri. J. Antibiot. 2005;58(1):1.26.
  10. Shah M, Chandalia M, Adams-Huet B, et al. 2-ci tip diabetli subyektlərdə kalsium və digər mineral balanslarına yüksək lifli pəhrizin orta lifli pəhrizlə müqayisədə təsiri. Diabet Qulluğu. 2009;32(6):990-995. doi:10.2337/dc09-0126
  11. Sender R, Fuchs S, Milo R. Bədəndəki İnsan və Bakteriya Hüceyrələrinin Sayı üçün Yenidən İşlənmiş Təxmini Hesablamalar. PLoS Biol. 2016;14(8):e1002533. Nəşr tarixi: 19 Avqust 2016. doi:10.1371/journal.pbio.1002533
  12. İnteqrativ HMP (iHMP) Tədqiqat Şəbəkəsi Konsorsiumu. İnteqrativ İnsan Mikrobiom Layihəsi: insan sağlamlığı və xəstəliyi dövrlərində mikrobiom-sahib omics profillərinin dinamik təhlili. Hüceyrə Sahibi Mikrob. 2014;16(3):276-289. doi:10.1016/j.chom.2014.08.014
  13. Arboleya S, Watkins C, Stanton C, Ross RP. İnsan Sağlamlığında və Yaşlanmada Bağırsaq Bifidobakteriya Populyasiyaları. Front Microbiol. 2016;7:1204. Nəşr tarixi: 19 Avqust 2016. doi:10.3389/fmicb.2016.01204
  14. Ríos-Covián D, Ruas-Madiedo P, Margolles A, Gueimonde M, de Los Reyes-Gavilán CG, Salazar N. Bağırsaq Qısa Zəncirli Yağ Turşuları və Onların Pəhriz və İnsan Sağlamlığı ilə Əlaqəsi. Front Microbiol. 2016;7:185. Nəşr tarixi: 17 Fevral 2016. doi:10.3389/fmicb.2016.00185
  15. Ridaura VK, Faith JJ, Rey FE, et al. Piylənmə üçün uyğun olmayan əkizlərdən alınan bağırsaq mikrobiotası siçanlarda maddələr mübadiləsini modulyasiya edir. Elm. 2013;341(6150):1241214. doi:10.1126/science.1241214
  16. Wu HJ, Wu E. Bağırsaq mikrobiotasının immun homeostazında və autoimmunitetdə rolu. Bağırsaq Mikrobları. 2012;3(1):4-14. doi:10.4161/gmic.19320
  17. Fu J, Bonder MJ, Cenit MC və s. Bağırsaq Mikrobiomu Qan Lipidlərindəki Variasiyanın Əhəmiyyətli Bir Hissəsi ilə əlaqəlidir. Circ Res. 2015;117(9):817-824. doi:10.1161/CIRCRESAHA.115.306807
  18. Shimizu M, Hashiguchi M, Shiga T, Tamura HO, Mochizuki M. Meta-Analiz: Normaldan yüngül hiperkolesterolemik fərdlərdə probiotik əlavələrinin lipid profillərinə təsiri. PLoS One. 2015;10(10):e0139795. Nəşr tarixi: 16 oktyabr 2015. doi:10.1371/journal.pone.0139795
  19. Wang Z, Klipfell E, Bennett BJ, et al. Fosfatidilkolinin bağırsaq florasında metabolizması ürək-damar xəstəliklərinin inkişafına səbəb olur. Təbiət. 2011;472(7341):57-63. doi:10.1038/nature09922
  20. Zhu W, Wang Z, Tang WHW, Hazen SL. Bağırsaq Mikrobları tərəfindən yaradılan trimetilamin N-oksid, qida xolini ilə birlikdə subyektlərdə protrombotik təsir göstərir. Dövriyyə. 2017;135(17):1671-1673. doi:10.1161/CIRCULATIONAHA.116.025338
  21. Koeth RA, Wang Z, Levison BS və b. Qırmızı ətdə olan bir qida maddəsi olan L-karnitinin bağırsaq mikrobiota metabolizması aterosklerozu təşviq edir. Nat Med. 2013;19(5):576-585. doi:10.1038/nm.3145
  22. Zeevi D, Korem T, Zmora N, et al. Qlikemik Reaksiyaların Proqnozlaşdırılması ilə Fərdi Qidalanma. Hüceyrə. 2015;163(5):1079-1094. doi:10.1016/j.cell.2015.11.001
  23. Kostic AD, Gevers D, Siljander H, et al. İnsan körpəsinin bağırsaq mikrobiomunun inkişaf və 1-ci tip diabetə doğru irəliləmə dinamikası. Hüceyrə Sahibi Mikrob. 2015;17(2):260-273. doi:10.1016/j.chom.2015.01.001
  24. O'Mahony SM, Clarke G, Borre YE, Dinan TG, Cryan JF. Serotonin, triptofan metabolizması və beyin-bağırsaq-mikrobiom oxu. Behav Brain Research. 2015;277:32-48. doi:10.1016/j.bbr.2014.07.027
  25. Yano JM, Yu K, Donaldson GP və b. Bağırsaq mikrobiotasından olan yerli bakteriyalar ev sahibi serotonin biosintezini tənzimləyir [dərc olunmuş düzəliş Cell. 24 sentyabr 2015;163:258-də görünür]. Hüceyrə. 2015;161(2):264-276. doi:10.1016/j.cell.2015.02.047
  26. Palmnäs MS, Cowan TE, Bomhof MR və b. Aşağı dozada aspartam istehlakı, pəhrizlə əlaqəli piylənmə olan siçovullarda bağırsaq mikrobiota-sahib metabolik qarşılıqlı təsirlərinə fərqli təsir göstərir. PLoS One. 2014;9(10):e109841. Nəşr tarixi: 14 oktyabr 2014. doi:10.1371/journal.pone.0109841

DISCLAIMER: These statements have not been approved by the Food and Drug Administration. These products are not intended to diagnose, treat, cure, or prevent disease.