Qəlyanaltı Qida Əlavələri: Pəhrizinizə Daha Çox Qidalanma Almağın Ən Yaxşı Yolu
Əgər siz də mənim kimisinizsə, gündəlik qida maddələrini qəbul etməyin yeni və yaradıcı yollarını axtarırsınız. Əlavələrə gəldikdə, orada bir çox seçim var, amma bəzən qida ilə dolu sürətli, sağlam bir qəlyanaltı istəyirsiniz.
Əlavələr ən çox həb şəklində olur, lakin bu qida əlavələri vitamin və minerallarla, eləcə də lif və protein kimi vacib qida maddələri ilə zəngindir. Qəlyanaltı qida əlavələri, niyə onları indi sevdiyimiz və qida ilə zənginləşdirilmiş əlavələrlə zənginləşdirilmiş qəlyanaltıların necə hazırlanacağı haqqında daha çox məlumat əldə edin.
Qəlyanaltı əlavələrinin populyarlığı niyə artır
Getdikcə insanlar bir ovuc həb udmaq əvəzinə, qida dəyəri yüksək olan tam qidalı qəlyanaltıları seçirlər. Duzludan şirinə qədər, hər dişləmədə sağlamlığınızı dəstəkləmək üçün müxtəlif əlavələrlə zənginləşdirilmiş qəlyanaltı reseptləri və ideyaları tapa bilərsiniz.
Daddan başqa, bir çoxları qəlyanaltı əlavələrinin rahatlığını yüksək qiymətləndirirlər. Ofisə qayıtdıqca, səyahətə qayıtdıqca və məşğul həyatımızı yenidən başlatdıqca, tez bir zamanda götürüb-götürmək seçimləri sürətli həyat tərzinə mükəmməl uyğunlaşır.
Həyat gərginləşəndə özünə qulluq və şəxsi sağlamlıq çox vaxt ikinci plana keçir. Çox vaxt cədvəllər sıxlaşdıqda ilk növbədə yemək planlaşdırmaq və hazırlamaq lazımdır. Qəlyanaltı qida əlavəsi qida rasionumuzdan aldığımız qida maddələri ilə gündəlik tövsiyə olunan ehtiyaclarımız arasındakı boşluğu doldurmağa kömək edə bilər.
Qəlyanaltı qida əlavələrinin növləri
Qəlyanaltı qida əlavələri aşağıdakılar da daxil olmaqla bir çox müxtəlif formalarda olur:
Bəziləri, məsələn, probiotik jelelər, ayrıca yeyilmək üçün nəzərdə tutulsa da, digərləri qəlyanaltılarınıza dad qatmaq üçün qidalara əlavə olunur. Bunlara omeqa-3 ilə zəngin kətan toxumu və çia toxumukimi tam qidalar və ya göbələk tozukimi tam qida tozları daxil ola bilər.
Tam Qidalı Qida Seçimləri
Bəzi qidalar o qədər qidalı maddələrlə zəngindir ki, tək başına güclü qəlyanaltı kimi istifadə edilə bilər. Bu qəlyanaltıları götürüb aparmaq asandır və ya yediyiniz qidaların üzərinə səpmək olar. Bunlara daxildir:
- keşyu, qoz, badam, makadamiya və Braziliya qozukimi qoz-fındıqlar
- kətan, çia, çətənəvə pepitaskimi toxumlar
- Meyvələr, o cümlədən təzə, dondurulmuş, qurudulmuşvə hətta öz şirəsindədirsə və şərbətdə deyilsə, konservləşdirilmiş
- Təzə, dondurulmuş, qurudulmuşvə konservləşdirilmiştərəvəzlər də daxil olmaqla
- Noxud, edamamevə mərciməkkimi qurudulmuş paxlalılar
- zerdeçal, zəncəfil, darçınkimi ədviyyatlar
Bu qidalı qidaları yeməklərinizə və qəlyanaltılarınıza əlavə etmək, pəhrizinizi dəyişdirmədən böyük bir qidalanma zərbəsi verə bilər.
Alıb-satmaq üçün Qida Əlavələri
Bəzən — etiraf edək ki, çox vaxt — mürəkkəb qəlyanaltı hazırlamağa vaxt olmur və ya sadəcə tez və asan bir şey istəyirsiniz. Evdə hazırlanan yeməklər adətən ən sağlam olsa da, bu qəlyanaltılar həm qida, həm də dad baxımından böyük əhəmiyyət kəsb edir.
- Superfood Smoothies adətən protein, prebiotik lif və omeqa-3 ilə zəngindir.
- Mamma Chia Squeeze Paketlərində çia toxumlarından alınan 1200 mq omeqa-3 var.
- Kakao Goji Güclü Qəlyanaltıları kakao, goji və xurma kimi tam qidalardan alınan gündəlik C vitamini dəyərinizin (GV) 20%-ni təmin edir.
- Meyvə və qoz-fındıq tikələri xurma, tünd şokolad, armud, pepita toxumları, badam və kakao ləpələrini birləşdirərək dadlı enerji topu hazırlayır.
- Probiotik gavalı bağırsaq sağlamlığını təşviq etmək üçün E vitamini, lif və hətta probiotiklər təklif edir.
Təkmilləşdirilmiş Ev Reseptləri
Gücləndirilmiş qəlyanaltılarla bağlı dadınızdan və ya gündəlik sağlamlıq məqsədlərinizdən imtina etmək məcburiyyətində deyilsiniz. Bu reseptlər, qəlyanaltı təcrübənizdən maksimum dərəcədə faydalanmağınızı təmin etmək üçün sizə sağlam qida tərkibli maddələr təqdim edir.
Əlavələrlə zənginləşdirilmiş qəlyanaltıların hazırlanması çətin olmamalıdır. Bu, gündəlik qəlyanaltını yaşıl kələm tozuilə qarışdırmaq qədər sadə ola bilər. Bu qida əlavəsi ideyalarını gündəlik qəlyanaltılarınıza asanlıqla daxil edə bilərsiniz:
- Yulaf ezmesine noxud zülalı və maka tozu əlavə edin.
- Zəngin, kremli pudinq və sağlam yağların əla mənbəyi üçün kakao tozunu avokado ilə qarışdırmağa çalışın!
- Qida ilə zəngin bir qarışıq üçün quru meyvələri, qoz-fındığıvə toxumları çia toxumu yağı ilə qarışdırın.
- Əlavə vitamin və minerallar üçün salatların üzərinə və ya smuzilərə buğda otu tozunu səpin.
- Zülalla zəngin olan ləzzətli qəlyanaltı üçün balqabaq zülalı tozunu qoz yağı ilə qarışdırın.
- Antioksidanlar və vitaminlərin əlavə miqdarı üçün spirulinanı smuzi qabına qarışdırın.
- Zerdeçal enerji topları ilə zerdeçal süd lattesi hazırlayın.
Bu qədər çox seçim olduğu üçün qəlyanaltı əlavələrinə gəldikdə, imkanlar həqiqətən sonsuzdur. Bu qidaları pəhrizinizə əlavə etmək yalnız qidalanmanı yaxşılaşdırmır, həm də yeməklərinizlə yaradıcı olmağa imkan verir və yeməyi həyəcanlı edir.
Zərdəçal Ədviyyatlı Püstə Resepti
Bu zerdeçal ədviyyatlı püstələr sağlam yağlar, zülal və liflə yanaşı, zerdeçalın bütün əlavə faydaları ilə zəngindir. Kurkumin zerdeçalın aktiv tərkib hissəsidir və iltihab əleyhinə xüsusiyyətlərə malikdir.1 Həmçinin, bədəndəki ümumi antioksidantların sayını artırdığı da göstərilmişdir.
Tərkibi:
- 1 stəkan fıstıq
- 2 xörək qaşığı zeytun yağı
- 1 çay qaşığı üyüdülmüş zerdeçal
- 1/4 çay qaşığı qara istiot
- 1/4 çay qaşığı sarımsaq tozu
- 1/4 çay qaşığı üyüdülmüş zəncəfil
- 1/4 çay qaşığı üyüdülmüş darçın
- Sobanı 350°F-yə qədər qızdırın.
Təlimatlar:
- Orta ölçülü bir qabda püstə, zeytun yağı və ədviyyatları püstələr bərabər örtülənə qədər qarışdırın.
- Püstələri bişirmə vərəqinə bərabər şəkildə düzün və təxminən 7 dəqiqə və ya qızılı rəngdə və ətirli olana qədər bişirin. Yanmamaları üçün onlara diqqətlə baxın.
- Onları ocaqdan götürün və dadından həzz alın, amma dilinizi yandırmayın!
Avokado Super Pudinq Resepti
Bu super pudinq gündəlik lif və ürək üçün faydalı tək doymamış yağlar kimi digər sağlamlığa faydalı maddələr qəbul etmək üçün əla bir yoldur. Avokadolar iltihabı azaltdığı və ümumi ürək sağlamlığını yaxşılaşdırdığı göstərilən antioksidantlarla zəngindir.
Tərkibi:
- 1 orta ölçülü avokado
- 2 xörək qaşığı badam yağı
- 1 xörək qaşığı ağcaqayın siropu
- 2 çay qaşığı kakao tozu
- 1/2 çay qaşığı vanil ekstraktı
Təlimatlar:
- Bir qabda avokadonu hamar olana qədər əzin. Badam yağı, ağcaqayın siropu, kakao tozu və vanil ekstraktını əlavə edib qarışdırın, sonra hər şey qarışana qədər əllə qarışdırmağa davam edin.
- Pudinqi bir qaba və ya qaba köçürün və süfrəyə verməzdən əvvəl təxminən bir saat soyudun.
Qəlyanaltı qida əlavələri üçün məsləhətlər
Bu reseptləri evdə hazırlamaq nəinki asan, həm də seçimlərinizə uyğunlaşdıra bilərsiniz. Məsələn, xoşunuza gəlməyən bir tərkib hissəsi varsa, onu özünüz hazırlayın. Digər əlavə seçimlərini də əlavə edə bilərsiniz.
Qəlyanaltı əlavələri reseptlərinizi fərdi sağlamlıq məqsədlərinizə və ehtiyaclarınıza uyğunlaşdırmağa çalışın. Beyin sağlamlığını dəstəkləmək istəyirsinizsə, pudinqinizə aslan yal göbələyi əlavə etməyi düşünün. Əgər bağırsaq sağlamlığı sizin üçün daha vacib bir prioritetdirsə, probiotik əlavə etmək daha məqsədəuyğun ola bilər.
Əlavələrin növləri
Əlavələr müxtəlif formalarda olur. Qida və Dərman Administrasiyası (FDA) əlavələri aşağıdakı kateqoriyalarda təyin edir:3
- Vitaminlər: multivitaminlər və ya D vitamini və biotinkimi tək vitaminlər
- Minerallar: məsələn, kalsium, maqneziumvə dəmir
- Botanika və ya otlar: məsələn, ekinezya, zəncəfilvə aşvaqandha
- Botaniki birləşmələr: məsələn, kofein və kurkumin
- Amin turşuları: məsələn, triptofan və qlütamin
- Canlı mikroblar: adətən “probiotiklər”adlanır
Qida Əlavələrinin Faydaları
Qida əlavələrinizin pəhrizinizə əlavə edilməsi, bütün qidalar vasitəsilə tövsiyə olunan vitamin və mineral qəbuluna çatmağınıza kömək edə bilər. Qida maddələrinizi kapsul və ya həb vasitəsilə almaq əvəzinə, bu qəlyanaltı əlavələri artıq yediyiniz bütün qidalara yüksək qida dəyəri olan maddələr əlavə edir.
Bu, xüsusilə pəhrizinizdə müxtəliflik yoxdursa və ya tövsiyə olunan gündəlik qida maddələrini qəbul etməkdə çətinlik çəkirsinizsə faydalıdır. Qida əlavələri, əks halda əldən verdiyiniz müəyyən qida mənbələrinə diqqət yetirmək üçün əlverişli bir yol təqdim edir.
Digər mülahizələr
Hər hansı yeni əlavəni sınamazdan əvvəl həmişə etiketini oxuyun və tərkibini araşdırın. Əgər qida allergiyanız varsa, ağac qozu, fıstıq, buğda və süd məhsulları kimi potensial allergenlərə diqqət yetirin.
Bütün əlavələr üçün tövsiyə olunan diapazonda qalmaq və bütün qida maddələrinin tövsiyə olunan gündəlik dozasını aşmamaq vacibdir. Unutmayın ki, xüsusilə yağda həll olan vitaminlərə gəldikdə, çoxlu miqdarda faydalı şeylər qəbul edə bilərsiniz.
Əlavə qəbul qaydalarınızı dəyişdirməzdən və ya yeni əlavələr əlavə etməzdən əvvəl həkiminizlə və ya digər bilikli səhiyyə işçilərinizlə məsləhətləşin. Bu, xüsusilə hamiləsinizsə və ya ana südü verirsinizsə vacibdir, çünki bəzi əlavələr sizin və ya körpəniz üçün əks göstəriş ola bilər.
Bu qaydalara əməl etməklə, sağlam vərdişlər tətbiq edə və bədəninizin sağlam qalması üçün lazım olan qida maddələrini verə bilərsiniz.
Aparılan yemək
Ümumiyyətlə, qəlyanaltı qida əlavələri, xüsusən də həyat çox gərgin olduqda, sağlam həyat tərzi üçün lazım olan qidaları aldığınızdan əmin olmaq üçün əla bir yoldur. Bu seçimlərə sahib olmaq və nəyi seçəcəyinizi bilmək hər dişləmə ilə sağlamlığınızı asanlıqla yaxşılaşdırmağa kömək edə bilər.
İstinadlar:
- Peng Y, Ao M, Dong B və s. Kurkuminin iltihabi xəstəliklərdə antiinflamatuar təsirləri: Vəziyyəti, məhdudiyyətləri və əks tədbirləri. Drug Des Devel Ther. 2021;15:4503-4525. doi:10.2147/DDDT.S327378
- Wang L, Tao L, Hao L, et al. Gündə bir avokado ilə orta yağlı pəhriz, artıq çəki və piylənmə olan yetkinlərdə plazma antioksidantlarını artırır və kiçik, sıx LDL-nin oksidləşməsini azaldır: Randomizə edilmiş nəzarətli sınaq. J Nutr. 2020;150(2):276-284. doi:10.1093/JN/NXZ231
- FDA 101: Pəhriz Əlavələri | FDA. 9 Mart 2023-cü ildə daxil olub. https://www.fda.gov/consumers/consumer-updates/fda-101-dietary-supplements
DISCLAIMER: These statements have not been approved by the Food and Drug Administration. These products are not intended to diagnose, treat, cure, or prevent disease.