Selenin Faydaları: Göz Sağlamlığı, İmmunitet Funksiyası və Antioksidan Dəstəyi

Selen nədir?

Selen antioksidant müdafiədə, immun funksiyasında, tiroid hormonu metabolizmasında və hüceyrə sağlamlığında əsas rol oynayan vacib bir mikroelementdir. Selendən asılı fermentlər toxumaları oksidləşdirici stressdən qorumağa və bədəndə bir çox vacib fizioloji prosesləri dəstəkləməyə kömək edir. Selenyum səviyyəsinin aşağı olması immun funksiyasının pozulması, antioksidant müdafiəsinin azalması və tiroid funksiyasının pozulması ilə əlaqələndirilir.¹

Selenin Faydaları

Antioksidant Dəstəyi

Antioksidan təsirlərinə görə sağlamlığın qorunmasında lazımi selenium səviyyəsinin qorunması vacib görünür. Xüsusilə, selenyum əsasən hüceyrə membranlarına sərbəst radikalların zərər verməsinin qarşısını almaqda E vitamini ilə birlikdə işləyən antioksidan ferment qlütation peroksidazanın bir komponenti kimi fəaliyyət göstərir. Ümumi sağlamlıq və sağlam yaşlanma üçün kifayət qədər selenium statusunun qorunması vacibdir. İnsanlar üzərində aparılan tədqiqatlar göstərir ki, seleniumla zəngin maya antioksidan aktivliyi dəstəkləməkdə və oksidləşdirici stress markerlərini azaltmaqda bəzi digər selenium formaları ilə müqayisədə üstünlüklər təklif edə bilər. Məsələn, ikiqat kor, plasebo ilə idarə olunan bir sınaqda, 69 sağlam kişiyə doqquz ay ərzində SelenoExcell (200 və ya 285 μg/gün) və ya selenometionin (200 μg/gün) adlı selenlə zəngin mayadan selen verildi. Selenometionin və aşağı və yüksək dozada SelenoExcell qruplarında qanda selenium səviyyəsi müvafiq olaraq 93%, 54% və 86% artsa da, yalnız SelenoExcell qəbul edən kişilərdə oksidləşdirici zədələnmənin standart markerlərində azalma müşahidə edilmişdir.²

Göz Sağlamlığı

Yetərli miqdarda selen qəbulu, linzada və ətrafdakı strukturlarda antioksidan müdafiə sistemlərinə töhfə verməklə sağlam göz toxumalarını dəstəkləməyə kömək edə bilər. Selendən asılı fermentlər toxumaları yaşlanma ilə əlaqəli oksidləşdirici zərərdən qorumağa kömək edir. Tədqiqatlar göstərib ki, yaşla əlaqəli qeyri-şəffaflığa malik insan linzasında selen miqdarı normal səviyyənin yalnız 15%-ni təşkil edir və linzanın şəffaflığı optimal olmayan xəstələrdə sulu yumorda (göz mayesi) sərbəst radikalların səviyyəsi normal səviyyədən 25 dəfə çoxdur.³

Ürək-damar sağlamlığı

Selen  antioksidan qoruma, iltihab balansı və hüceyrə metabolizmasına təsirləri vasitəsilə sağlam ürək-damar funksiyasının qorunmasında mühüm rol oynayır. Müşahidə tədqiqatları, ümumi sağlam həyat tərzi vərdişlərinin qorunmasının vacib olmasına baxmayaraq, adekvat selen qəbulu ilə ürək-damar sağlamlığı arasında əlaqə olduğunu qeyd etmişdir. İkiqat kor tədqiqatların birində ürək-damar dəstəyi axtaran 81 xəstəyə təsadüfi olaraq 100 mkq selen (selenlə zəngin mayadan) və ya plasebo təyin edildi. Altı aydan sonra selenium qrupunda sağlam ürək funksiyasını dəstəkləmək baxımından əhəmiyyətli irəliləyişlər müşahidə edildi.⁴

İmmunitet funksiyası

Selen, bütün ağ qan hüceyrələrinin inkişafı və ifadəsi də daxil olmaqla, immun sisteminin bütün komponentlərinə təsir göstərir. Selen çatışmazlığının immun funksiyasını zəiflətdiyi və ətraf mühitin təhdidlərinə qarşı təbii müdafiəni azaltdığı, gündə 200 mkq əlavə qəbul etmək isə ağ qan hüceyrələrinin və timusun funksiyasını stimullaşdırmağa və bərpa etməyə kömək edə biləcəyi göstərilmişdir.⁵

İnsanlar üzərində aparılan tədqiqatlar göstərir ki, selenium əlavəsi, xüsusən də selenium statusu aşağı olan şəxslərdə immun funksiyasının bir neçə göstəricisini artıra bilər. Məsələn, bir araşdırmada, normal qan selenium səviyyəsi olan fərdlərdə selen əlavəsi (gündə 200 mkq) ağ qan hüceyrələrinin hüceyrə təhlükələrini hədəf almaq qabiliyyətini 118% artırdı.⁶

Hamiləlik

Seleniumun dölün düzgün böyüməsi və inkişafı üçün vacib olduğuna dair əhəmiyyətli dəlillər mövcuddur.     Hamiləlik dövründə, xüsusən də sonrakı mərhələlərdə qanda selen konsentrasiyası daha aşağı düşdüyündən, selen tələbatı hamiləlik dövründə artır. Aşağı çəkili körpələrdə selen səviyyəsi çox aşağı olur.⁷

Tiroid funksiyası

Selen tiroid bezinin düzgün işləməsi üçün vacibdir. Tiroid bezində selenyumun aşağı səviyyəsi tiroid disfunksiyası ilə əlaqələndirilir. Selenyum səviyyəsinin aşağı olmasının qarşısını almaq üçün tiroid bezi selenyumu digər toxumalardan fərqli olaraq toplayır, saxlayır və təkrar emal edir. Tiroiddəki selen miqdarı qanda selen səviyyəsi ilə əlaqəli deyil və hələlik tiroid seleniumunun vəziyyətini əks etdirən heç bir marker yoxdur. Qalxanabənzər vəziyə kifayət qədər selenium təmin etməyin ən yaxşı yolu, yetərli miqdarda selenium qəbulunun saxlanılmasıdır.^8,9

Qalxanabənzər vəzi sağlamlığı zəif olan şəxslərin iştirak etdiyi ikiqat kor, plasebo ilə idarə olunan klinik tədqiqatda, 60 gün ərzində gündəlik 200 mkq selenium (selenometionin kimi) qəbulunun antioksidan statusu və qalxanabənzər vəzi sağlamlığını dəstəkləməsi ilə əlaqəli olduğu müəyyən edilmişdir.¹⁰

Selenin formaları

Bazarda selenyumun məşhur formalarına natrium selenit, selenometionin və maya mənşəli selen daxildir. Bir neçə tədqiqat göstərir ki, natrium selenit kimi qeyri-üzvi duzlar selenometionin və selenlə zəngin maya kimi selenin üzvi formaları ilə müqayisədə daha az effektiv şəkildə əmilir və bioloji cəhətdən o qədər də aktiv deyil. Bundan əlavə, bir neçə tədqiqat yüksək selen tərkibli maya (məsələn, SelenoExcell) ilə üstünlüklər göstərib və bu da onu selen əlavəsinin üstünlük verilən formasına çevirib.²

Təklif olunan qəbul və təhlükəsizlik

Selenium əlavəsi üçün adi doza tövsiyəsi gündə 50 ilə 200 mkq arasındadır. Selen bu tövsiyə olunan qəbul səviyyəsində istifadə edilməlidir, çünki uzun müddət ərzində həddindən artıq qəbul selen toksikliyinə səbəb ola bilər. Həddindən artıq selen qəbulunun əlamətlərinə mədə-bağırsaq pozğunluğu, kövrək saç və ya dırnaqlar, yorğunluq, qıcıqlanma və nəfəsdə sarımsaq kimi qoxu daxil ola bilər.

İstinadlar:

1. Milli Səhiyyə İnstitutları Qida Əlavələri Ofisi. Səhiyyə mütəxəssisləri üçün selenium haqqında məlumat vərəqi. 2025-ci ildə yenilənib.
2. Richie JP Jr, Das A, Calcagnotto AM və s. Sağlam kişilərdə iki fərqli selenyum formasının oksidləşdirici stress biomarkerlərinə müqayisəli təsiri: randomizə edilmiş klinik sınaq. Xərçəngin Əvvəlki Araşdırması (Phila). 2014 Avqust;7(8):796-804.
3. Karakucuk S, Ertuğrul Migra G, Faruk Ekinciler O. Yaşlı katarakt xəstələrinin serumunda, linzasında və sulu yumorunda selen konsentrasiyaları. Arch Oftalmol Scand 1995; 73: 329–332.
4. Korpela H, Kumpulainen J, Jussila E, et al. Kəskin miokard infarktından sonra selenium əlavəsinin təsiri. Res Commun Chem Pathol Pharmacol. 1989 Avqust;65(2):249-52.
5. Xia X, Zhang X, Liu M və s. İnsan sağlamlığının yaxşılaşdırılmasına doğru: pəhriz selenyumunun hüceyrə səviyyəsində toxunulmazlığa təsiri. Qida Funksiyası. 2021;12(3):976-989.
6. Kiremidjian-Schumacher L, Roy M, Wish HI, et al. Selenium və insan immun hüceyrə funksiyaları ilə əlavələr. II. Sitotoksik limfositlərə və təbii qatil hüceyrələrə təsiri. Biol Trace Elem Res 1994;41:115-127.
7. Hogan C, Perkins AV. İnsan plasentasındakı selenoproteinlər: Sağlam bir həyata başlamaq üçün selen nə qədər vacibdir? Qida maddələri. 2022;14(3):628.
8. Gorini F, Sabatino L, Pingitore A, Vassalle C. Selen: Qalxanabənzər vəzinin funksiyası üçün vacib olan həyat elementi. Molekullar. 2021;26(23):7084.
9. Winther KH, Rayman MP, Bonnema SJ, Hegedüs L. Tiroid xəstəliklərində selen - klinisyenlər üçün vacib biliklər. Nat Rev Endokrinol. 2020;16(3):165-176.
10. Hajyasini A, Dehnad A, Farzi A, et al. Selenometioninlə Zənginləşdirilmiş Mayanın Hipotiroidizm Xəstələrinə Təsiri. Arch Razi İnstitutu. 2025 Fevral 1;80(1):257-261.