Güc məşqçisindən 3 sadə və ləzzətli protein kokteyli reseptləri

Zülal kokteyli, fitness və qidalanmaya yönəlmiş bir çox məqsədə çatmaq üçün fantastik bir vasitədir. İstər əzələ qurmağa, istər daha çox kalori qəbul etməyə, istər gündəlik kalori hədəfinizə çatmağa, istərsə də çatışmazlıq mərhələsində pəhriz seçimlərinizdə strateji olmağa çalışın, istərsə də sadəcə kokteyl içməyi sevirsinizsə, çox güman ki, protein kokteylinin sizin üçün mənalı olduğu bir zaman və yer var.

Zülal kokteyllərinin ən yaxşı cəhətlərindən biri qidalanma ehtiyaclarınıza, məqsədlərinizə və ümumi zövqlərinizə uyğun variantları tapmağın nə qədər asan olmasıdır. Hamıya uyğun vahid yanaşma yoxdur və əgər yaradıcı olmağa hazırsınızsa, çox güman ki, sizin üçün "mükəmməl" protein kokteyli hazırlaya bilərsiniz.

Bu məqalədə, qidalanma məqsədlərinizə uyğun kokteyllər yaratmağa başlaya bilməyiniz üçün bir protein kokteyli çərçivəsi qurmağa çalışacağıq və mən ən çox sevdiyim üç protein kokteyli variantını müzakirə edəcəyəm.

Bu paylaşımı İnstaqramda izləyin

iHerb (@iherb) tərəfindən paylaşılan paylaşım

Öz Zülal Kokteylini Necə Hazırlamaq Olar

Mükəmməl protein kokteyli hazırlamaq üçün ilk addım bir neçə sualı hazırlamaq və onlara cavab verməkdir. Mövcud olan sonsuz smuzi tərkib hissələrini araşdırarkən təhlil yolu ilə iflici məhdudlaşdırmağa kömək edəcək bir çərçivə qurmaq üçün bu sualları alət kimi verməyi xoşlayıram.

Üstəlik, protein kokteylinin həyat tərzinizə və gündəlik qidalanma məqsədlərinizə necə uyğun gəldiyini nəzərə almaq vacibdir. Məsələn, əgər siz çatışmazlıq mərhələsindəsinizsə, çoxlu kalori olan kokteyllərdən çəkinməlisiniz, çünki onları gün ərzində paylayıb bir kokteyl əvəzinə digər yeməklər üçün istifadə etmək istəyəcəksiniz.

Addım 1: Qidalanma Məqsədlərini Müəyyənləşdirin

Zülal kokteyli nə vaxt içmək istəyirsiniz və bu, gündəlik qidalanma məqsədlərinizin əhatə dairəsinə necə uyğun gəlir? Protein kokteyli performansınız və qidalanma məqsədləriniz baxımından məntiqlidirmi?

Bunlar hamısı protein kokteyli hazırlayarkən nəzərə alınmalı suallardır. Onlar fantastik vasitələr ola bilər və bu suallara cavab verə bilsəniz, kokteylinizi yaratarkən ehtiyaclar və parametrlər çərçivəniz olacaq. 

Tutaq ki, siz defisit mərhələsindəsiniz, bu halda, kalori miqdarını aşağı saxlamaq üçün bir az daha az yağlı və daha çox meyvəli protein kokteylləri axtarmaq istəyərsiniz. Əgər kökəlmə mərhələsindəsinizsə, fıstıq yağı və tam yağlı qatıq kimi seçimlər əla seçim ola bilər.

Addım 2: Əsas dad seçin

Zülal kokteylləri üçün dad olduqca vacibdir. Əgər kokteyliniz dadlı deyilsə (ən azı bir az!), onda niyə onu hazırlayıb gündəlik qidalanma vərdişlərinizə tətbiq etməyə vaxt sərf edirsiniz?

Nəzərə alınmalı bəzi yaxşı dad təlimatlarına istifadə edə biləcəyiniz protein tozunun dadları, bəyəndiyiniz meyvələr və ya fıstıq yağıdaxildir. Məsələn, vanil protein tozundan istifadə edirsinizsə, sadəcə vanil dadı istəyirsiniz? Əgər yoxsa, həmin vanil ilə başqa nəyin dadlı olacağını düşünün.

Addım 3: Baza seçin

Dadınızı seçdikdən sonra, indi əsasınızı seçməyin vaxtıdır. Əsaslara buz, su, badam südü, süd, yulaf südü və s. daxildir. Əsaslar vacibdir, çünki onlar kokteylin ümumi dadına təsir edə bilər. 

Əgər süd kimi şeylərdən istifadə edirsinizsə, kokteylin tərkibində həmin əsasın incə bir qoxusu olacağını gözləyin. Əksər hallarda, bazanız ümumi dad məqsədlərinizə uyğun olacaq. Unutmayın ki, süd kimi əsaslı məhsullardan istifadə edirsinizsə, kokteylin daha geniş həcmində südün kalori və makronutrientlərini nəzərə almalısınız. 

Protein çatışmazlığı mərhələsində olanlar üçün su və buzu əsas kimi istifadə etmək, digər protein kokteyli tərkibli maddələr üçün daha çox kalori qazandırmaq üçün gözəl bir vasitə ola bilər.

Addım 4: Zülalınızı seçin

Artıq dadınıza və əsasınıza sahib olduğunuz üçün protein seçiminiz çox güman ki, olduqca rahat olacaq. Əksər hallarda, kokteylinizdəki zülalı artırmaq və dadına töhfə vermək üçün protein tozundan istifadə etmək istəyəcəksiniz. 

• Zərdab zülalı "istənilən vaxt" kokteyli üçün əla seçimdir. Əgər kokteylin daha az qatı olmasını istəyirsinizsə, izolyat içki seçin. Çox yağlı zərdab tozları olduqca qatı ola bilər.
• Bitki mənşəli protein bitki mənşəli ağırlıq qaldıranlar və idmançılar üçün "istənilən vaxt" seçimlərindən biridir. Yuxarıdakı təcrid qeydinə bənzər şəkildə, gündəlik məqsədlərinizə uyğun makroları olan seçimlər axtarın.
• Kazein zülalı gecə kokteyli üçün yaxşı seçimdir. Qeyd: kazein təbiətcə daha qatı olacaq və bir dəstə inqrediyent istifadə etsəniz və əsas/buz miqdarını məhdudlaşdırsanız, demək olar ki, pudinqə bənzər bir kokteyl alacaqsınız.
• Kollagen zülalı kollagen zülalından həzz alanlar üçün yaxşı bir seçimdir. Kollagen istifadə edərkən, ümumiyyətlə, kokteyllər bir az daha dənəvər dada malik olacaq.

Zülal kokteylinin əsas protein mənbəyi kimi protein tozlarından istifadə etməklə yanaşı, kokteylin ümumi proteinini artırmağa kömək edən yunan qatığı kimi maddələrdən də istifadə edə bilərsiniz.

Addım 5: Dad və qidalanma məqsədlərinə uyğun inqrediyentləri seçin

Zülal kokteyli hazırlamaq üçün son addım, dad və qidalanma məqsədlərinizə uyğun inqrediyentlərin seçilməsidir. Burada ehtiyaclarınıza, istəklərinizə və üstünlüklərinizə dair kontekstə ehtiyacınız olacaq.

Tutaq ki, şokolad və banan dadına malik protein kokteyli istəyirsiniz, məhz bu zaman bu dad hədəfinə uyğun inqrediyentlər seçəcəksiniz. Beləliklə, banan mütləq olmalıdır, sonra tünd şokolad, şokolad protein tozu və kakao lobyaları kimi digər inqrediyentlər yaxşı əlavələr ola bilər.

Əgər məqsədiniz fıstıq yağı və çiyələk protein kokteyli hazırlamaq idisə, çiyələk, fıstıq yağı və hətta bir az vanil protein tozu istifadə etmək həqiqətən yaxşı seçim ola bilər. Burada əsas məsələ sənətkar olduğunuzu xatırlamaq və müxtəlif inqrediyentlərlə təcrübə aparmaqdır.

3 Ləzzətli Zülal Kokteyli Resepti

Sizə bir az ilham və başlanğıc nöqtəsi vermək üçün ən sevdiyim üç protein kokteyli reseptini bir araya gətirdim. Onları hazırlamaq üçün bütün inqrediyentləri blenderə əlavə edib hamar olana qədər çalmaq kifayətdir.

1. “İstənilən Zaman” Zülal Şeyki

“Anytime” Zülal Şeyki günün istənilən vaxtında istehlak üçün əla seçimdir və nisbətən bərabər makronutrient bölgüsünə malikdir. Üstəlik, dadı standartdır və bu kokteylin ümumi qida sıxlığını artırmaq üçün bir neçə tərkib hissəsinə malikdir.

Hazırlıq müddəti: 5 dəqiqə

Kalori: ~450 kkal

 Tərkibi:

• 1 qaşıq şokolad protein tozu
• 1 banan
• 1 stəkan körpə ispanaq
•  2 xörək qaşığı fıstıq yağı
• 1 stəkan şəkərsiz badam südü və ya su
• 1 stəkan buz

Bu kokteyl, ehtimal ki, mövcud olan ən standart seçimdir və bir çox qızıl standart protein kokteyl dadlarına malikdir.

2. Kütlə vaxtıdır

Arıqlama mərhələlərində ən çox sevdiyim protein kokteyli seçimlərindən biri də "Məsləhət Vaxtıdır" adlandırdığım seçimdir. Düzünü desəm, ad bir az əmək tələb edə bilər, ona görə də ən sevdiyiniz kütlə qurma kokteyli hazırlayarkən özümdən daha yaradıcı olmağı məsləhət görərdim.

Hazırlıq müddəti: 5 dəqiqə

Kalori: ~800 kkal

Tərkibi: 

• 1 qaşıq protein tozu
• 1 stəkan təmiz südlü yunan qatığı
• 2 xörək qaşığı fıstıq yağı
• 1 porsiya tünd şokolad
• 1 banan
• 1 stəkan buz
• 1 stəkan süd

Həmçinin, kalori baxımından nisbətən aşağı olan və kokteylə əla qida sıxlığı qatmağa kömək edən qaragilə, çiyələk və ispanaq kimi inqrediyentlər də əlavə edəcəyəm.

3. Arıq və Orta

Düzünü desəm, bu kokteylin heç bir pis mənası yoxdur və mən sadəcə qafiyəli "pis" ifadəsini bəyəndim. Bu kokteyl, aldığınız kalori qəbuluna uyğun olaraq yaxşı həcmdə dadlı bir protein kokteyli istəyənlər üçün əla seçimdir.

Hazırlıq müddəti: 5 dəqiqə

Kalori: ~300 kkal

Tərkibi: 

• 1 qaşıq protein tozu
• 1 stəkan çiyələk və ya qaragilə
• 1 stəkan körpə ispanaq
• 1 xörək qaşığı fıstıq yağı
• 1 stəkan su
• 1 stəkan buz

Bu kokteylin kalori miqdarına baxmayaraq, tərkibində kifayət qədər protein və ton həcm var. Daha çox protein və daha az yağ istəyirsinizsə, fıstıq yağını yağsız yunan qatığı ilə də əvəz edə bilərsiniz.