La vitamine C (acide ascorbique) est un antioxydant vital qui n'est pas synthétisé dans le corps humain et doit être apporté par l'alimentation, car c'est un régulateur de diverses réactions biochimiques et des mécanismes de protection. L'acide ascorbique participe aux processus redox, au métabolisme des glucides et à la coagulation sanguine. , régénération des tissus La vitamine C favorise l'immunité, réduit les symptômes de fatigue chronique et de stress Protège contre les infections virales et bactériennes : stimule la formation de cellules immunitaires, d'interféron et d'anticorps Une quantité suffisante de vitamine C peut prévenir le risque de complications telles que la pneumonie et les infections pulmonaires Vitamine C participe à la formation du collagène et favorise sa meilleure assimilation. Il est responsable de la croissance et de la récupération des muscles, du renforcement des capillaires. Affecte l'état des os et du cartilage, des gencives et des dents. Aide le corps à absorber le fer, normalise les processus hématopoïétiques. La vitamine C aide à lisser les rides.
